머스터드: 칼로리, 영양 정보 및 건강 효능 (2026)
머스터드 1작은술에는 3칼로리, 0.2g의 식이섬유, 0.1mg의 비타민 C가 포함되어 있습니다. 목표별 머스터드 영양 정보와 혈당 수치 및 비교 데이터를 제공합니다.
머스터드는 1작은술(5g)당 단 3칼로리로 매우 저칼로리 조미료입니다. 0.2g의 단백질, 0.3g의 탄수화물, 0.2g의 식이섬유를 포함하고 있어, 칼로리를 크게 늘리지 않으면서도 맛을 더할 수 있습니다. 또한, 1회 제공량당 57mg의 나트륨을 제공하며, 혈당 지수는 약 35입니다.
이 페이지에서는 머스터드, 특히 노란 머스터드의 영양 프로필과 잠재적인 건강 효능을 살펴봅니다. 1회 제공량 및 100g당 주요 영양 정보를 다루며, 혈당 수치에 미치는 영향도 포함됩니다.
머스터드 영양 정보 (1회 제공량 및 100g 기준)
아래 표는 머스터드의 칼로리 함량과 주요 영양소 분포를 보여줍니다.
값은 1작은술 노란 머스터드(5g) 기준입니다.
| 영양소 | 1회 제공량 | 100g당 | 1회 제공량 기준 % 일일 권장량 |
|---|---|---|---|
| 칼로리 | 3 | 66 | 0% |
| 단백질 | 0.2g | 4.4g | 0% |
| 탄수화물 | 0.3g | 6.4g | 0% |
| 식이섬유 | 0.2g | 4.0g | 1% |
| 당분 | 0.1g | 1.4g | - |
| 지방 | 0.2g | 4.0g | 0% |
| 비타민 C | 0.1mg | 1.5mg | 0% |
| 칼륨 | 8mg | 152mg | 0% |
| 나트륨 | 57mg | 1135mg | 2% |
머스터드 칼로리의 약 32%는 탄수화물에서, 22%는 단백질에서, 45%는 지방에서 나옵니다.
건강 목표에 따른 머스터드
이 섹션에서는 머스터드가 다양한 건강 및 식이 목표에 대해 어떻게 평가되는지 살펴봅니다.
| 목표 | 평가 | 이유 |
|---|---|---|
| 체중 감량 | 좋음 | 1회 제공량당 3칼로리 |
| 혈당 / 당뇨병 | 우수 | 사실상 탄수화물이 없어 혈당을 직접적으로 올리지 않음 |
| 면역력 | 보통 | 면역 지원 영양소의 주요 공급원은 아님 |
| 소화 | 보통 | 식이섬유가 매우 낮음 |
| 심장 건강 | 좋음 | 1회 제공량당 적당한 포화 지방과 나트륨 |
| 근육 증가 | 보통 | 단백질이 낮음(1회 제공량당 0.2g) |
머스터드와 혈당
혈당 지수: 35. 혈당 부하: 1(1회 제공량 기준).
머스터드는 사실상 탄수화물이 없어 혈당을 올리지 않으며, 대부분 지방으로 구성되어 있습니다.
머스터드와 다른 소스 및 조미료 비교
비교 표는 머스터드가 다른 인기 있는 소스 및 조미료와 어떻게 비교되는지에 대한 통찰을 제공합니다.
| 조미료 (100g 기준) | 칼로리 | 단백질 (g) | 지방 (g) | 나트륨 (mg) |
|---|---|---|---|---|
| 머스터드 | 66 | 4.4 | 4.0 | 1135 |
| 케첩 | 101 | 1.0 | 0.1 | 907 |
| 마요네즈 | 680 | 1.0 | 75.0 | 635 |
| 바베큐 소스 | 172 | 0.8 | 0.6 | 815 |
머스터드에 대한 오해, 바로잡기
머스터드는 많은 칼로리를 추가한다, 거짓. 노란 머스터드는 1작은술당 약 3칼로리로 가장 저칼로리 조미료 중 하나입니다.
머스터드는 케첩처럼 당분이 많다, 거짓. 노란 머스터드는 거의 당분이 없으며, 허니 머스터드가 단맛의 예외입니다.
머스터드 추적 방법
소스와 조미료는 빠르게 칼로리가 쌓일 수 있으며, 몇 스푼의 머스터드가 예상보다 더 많은 칼로리, 당분 또는 나트륨을 포함할 수 있습니다. Nutrola는 사진, 바코드 또는 음성 입력을 통해 음식을 인식하고 칼로리와 매크로를 반환하여 머스터드를 정확하게 기록할 수 있도록 도와줍니다. Nutrola는 월 €2.50부터 이용 가능하며, 모든 요금제에서 광고가 없습니다.
관련 참고 자료로는 조미료 및 소스의 칼로리(1큰술 기준), Nutrola가 기름, 소스 및 드레싱의 숨겨진 칼로리를 감지하는 방법, 최고의 지방 공급원 순위를 확인하세요.
출처
영양 값은 USDA FoodData Central 데이터베이스에서 제공되며, 1회 제공량 및 100g 기준으로 표시됩니다. % 일일 권장량은 2,000칼로리 식단을 기준으로 합니다. 혈당 지수 및 부하는 발표된 국제 표에서 제공되며, 품종, 성숙도 및 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다. 이는 교육적 목적이며 의료 조언이 아닙니다.
자주 묻는 질문 (FAQ)
머스터드 1작은술에는 몇 칼로리가 있나요?
머스터드 1작은술에는 3칼로리가 포함되어 있습니다. 이는 칼로리를 크게 늘리지 않으면서 요리에 풍미를 더할 수 있는 매우 저칼로리 옵션입니다.
머스터드는 체중 감량에 좋은가요?
머스터드는 낮은 칼로리 함량 덕분에 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 칼로리를 크게 추가하지 않으면서 요리에 맛을 더할 수 있어, 적정량 조절에 도움이 됩니다.
당뇨병 환자가 머스터드를 먹어도 되나요?
당뇨병 환자는 머스터드를 먹어도 됩니다. 머스터드는 약 35의 낮은 혈당 지수를 가지고 있어 혈당 수치에 미치는 영향이 미미합니다.
머스터드에는 얼마나 많은 단백질이 포함되어 있나요?
머스터드 1작은술에는 0.2g의 단백질이 포함되어 있습니다. 단백질의 주요 공급원은 아니지만, 식사에 포함될 경우 전체 단백질 섭취에 기여할 수 있습니다.
머스터드는 당분이 많나요?
머스터드는 1작은술당 0.1g의 당분으로 낮은 편입니다. 이는 당분 섭취를 줄이려는 사람들에게 적합한 조미료입니다.
머스터드는 건강에 좋은가요?
머스터드는 일반적으로 건강에 좋다고 여겨지며, 칼로리가 낮고 유익한 화합물을 포함하고 있습니다. 건강에 해로운 성분을 추가하지 않고도 음식의 맛을 향상시킬 수 있습니다.
주요 요점
- 머스터드는 1작은술당 단 3칼로리입니다.
- 0.2g의 단백질과 0.3g의 탄수화물을 포함하고 있습니다.
- 머스터드는 1회 제공량당 57mg의 나트륨을 제공합니다.
- 혈당 지수는 약 35입니다.
- 머스터드는 1작은술당 0.1g의 최소한의 당분을 포함하고 있습니다.
- 다양한 식단에 적합한 저칼로리 조미료입니다.