콩: 칼로리, 영양 정보 및 건강 효능 (2026)
1컵의 콩은 298칼로리, 10.3g의 섬유질, 2.9mg의 비타민 C를 포함하고 있습니다. 목표에 따른 콩의 영양 정보와 혈당 수치 및 비교 데이터를 제공합니다.
콩은 조리된 1컵(172g)당 298칼로리, 28.6g의 단백질, 10.3g의 섬유질을 제공합니다. 또한 2.9mg의 비타민 C를 포함하고 있어 일일 권장량의 3%를 차지합니다.
이 페이지에서는 콩의 영양 프로필을 살펴보며, 조리된 1컵(172g)과 100g당 이점에 대해 집중적으로 다룹니다. 또한 일반적인 건강 목표에 미치는 영향과 다른 콩류와의 비교도 논의합니다.
콩 영양 정보 (1회 제공량 및 100g당)
다음 표는 콩의 자세한 영양 정보를 정리하여 주요 성분을 강조합니다.
값은 조리된 1컵(172g) 기준입니다.
| 영양소 | 1회 제공량 | 100g당 | % 일일 권장량 (1회 제공량 기준) |
|---|---|---|---|
| 칼로리 | 298 | 173 | 15% |
| 단백질 | 28.6 g | 16.6 g | 57% |
| 탄수화물 | 17.1 g | 9.9 g | 6% |
| 섬유질 | 10.3 g | 6.0 g | 37% |
| 당분 | 5.2 g | 3.0 g | - |
| 지방 | 15.4 g | 9.0 g | 20% |
| 비타민 C | 2.9 mg | 1.7 mg | 3% |
| 칼륨 | 886 mg | 515 mg | 19% |
| 철분 | 8.84 mg | 5.14 mg | 49% |
| 마그네슘 | 148 mg | 86 mg | 35% |
콩의 칼로리 중 약 21%는 탄수화물에서, 36%는 단백질에서, 43%는 지방에서 나옵니다.
건강 목표에 따른 콩의 평가
목표별 평가 섹션에서는 콩이 다양한 건강 목표와 어떻게 일치하는지를 평가합니다.
| 목표 | 평가 | 이유 |
|---|---|---|
| 체중 감량 | 보통 | 1회 제공량 298칼로리, 10.3g 섬유질로 포만감 제공 |
| 혈당 / 당뇨병 | 우수 | 1회 제공량당 혈당 부하 약 3 |
| 면역력 | 보통 | 2.9mg 비타민 C 제공 (3% DV) |
| 소화 | 우수 | 1회 제공량당 10.3g 섬유질로 규칙적인 배변 지원 |
| 심장 건강 | 우수 | 칼륨(886mg)과 섬유질, 매우 낮은 나트륨 |
| 근육 증가 | 좋음 | 대부분의 식물성 식품보다 높은 단백질(28.6g) 함량 |
콩과 혈당
혈당 지수: 15. 혈당 부하: 1회 제공량당 3.
콩의 혈당 지수는 약 15이며, 1회 제공량당 혈당 부하가 약 3으로 혈당에 미치는 영향이 적습니다. 섬유질과 물이 당 흡수를 늦추며, 단백질이나 지방과 함께 섭취하면 반응이 안정됩니다.
콩과 다른 콩류의 비교
비교 표에서는 콩이 다른 콩류와 함께 평가되어 영양적 위치를 보여줍니다.
| 콩류 (100g당) | 칼로리 | 단백질 (g) | 섬유질 (g) | 탄수화물 (g) |
|---|---|---|---|---|
| 콩 | 173 | 16.6 | 6.0 | 9.9 |
| 두부 | 144 | 15.8 | 2.3 | 2.8 |
| 템페 | 192 | 20.3 | 1.4 | 7.6 |
| 렌틸콩 | 116 | 9.0 | 7.9 | 20.1 |
콩에 대한 오해, 바로잡기
콩이 남성의 테스토스테론을 낮춘다, 오해입니다. 적당한 콩 섭취가 테스토스테론에 영향을 미친다는 연구 결과는 없습니다.
콩은 완전 단백질이 아니다, 잘못된 정보입니다. 콩은 아홉 가지 필수 아미노산을 모두 포함한 몇 안 되는 완전 식물성 단백질 중 하나입니다.
콩을 추적하는 방법
콩은 조리 시 대략 두 배에서 세 배로 무게가 증가하므로, 조리된 1컵의 콩은 마른 콩과는 매우 다릅니다. 통조림 콩은 나트륨이 추가될 수 있습니다. Nutrola는 사진, 바코드 또는 음성 입력으로 음식을 인식하고 칼로리와 매크로를 반환하여 콩을 정확하게 기록할 수 있도록 도와줍니다. Nutrola는 월 €2.50부터 이용 가능하며, 모든 요금제에서 광고가 없습니다.
관련 참고 자료로는 식물성 단백질의 최상위 출처, 100칼로리당 단백질 순위, 완전 단백질 출처 순위를 확인하세요.
출처
영양 값은 USDA FoodData Central 데이터베이스에서 제공되며, 1회 제공량 및 100g 기준으로 반올림되어 표시됩니다. % 일일 권장량은 2,000칼로리 식단을 기준으로 한 미국의 참고 섭취량을 사용합니다. 혈당 지수와 혈당 부하는 발표된 국제 표에서 가져온 것으로, 품종, 숙성도 및 조리 방법에 따라 다를 수 있습니다. 이는 교육적 목적이며 의료적 조언이 아닙니다.
자주 묻는 질문 (FAQ)
1컵의 콩에는 몇 칼로리가 있나요?
조리된 1컵의 콩은 298칼로리를 포함하고 있어 칼로리가 높은 식품입니다.
콩이 체중 감량에 좋은가요?
콩은 28.6g의 단백질과 10.3g의 섬유질이 포함되어 있어 포만감을 촉진하므로 체중 감량에 유익할 수 있습니다.
당뇨병 환자가 콩을 먹어도 되나요?
당뇨병 환자는 콩을 먹어도 되며, 콩은 혈당 지수가 약 15로 낮고 혈당 부하가 약 3으로 혈당 조절에 도움이 됩니다.
콩에는 얼마나 많은 단백질이 있나요?
콩은 1컵당 28.6g의 단백질을 제공하여 훌륭한 식물성 단백질 공급원입니다.
콩은 당분이 많나요?
콩은 1컵당 5.2g의 상대적으로 낮은 당분을 포함하고 있어 다른 많은 식품에 비해 낮은 편입니다.
콩은 완전 단백질인가요?
네, 콩은 인체 건강에 필요한 아홉 가지 필수 아미노산을 모두 포함한 완전 단백질입니다.
주요 요점
- 콩은 조리된 1컵당 298칼로리를 포함합니다.
- 각 컵은 28.6g의 단백질을 제공합니다.
- 10.3g의 섬유질을 포함하여 소화 건강을 촉진합니다.
- 콩은 약 15의 낮은 혈당 지수를 가지고 있습니다.
- 철분의 좋은 공급원으로, 1회 제공량당 8.84mg을 제공합니다.
- 콩은 면역 건강에 기여하는 2.9mg의 비타민 C를 포함하고 있습니다.