시금치: 칼로리, 영양 정보 및 건강 효능 (2026)
1컵의 시금치에는 7칼로리, 0.7g의 섬유질, 8.4mg의 비타민 C가 포함되어 있습니다. 서빙당 및 100g당 시금치 영양 정보와 혈당 수치 및 비교 데이터를 확인하세요.
시금치는 1컵(30g)당 겨우 7칼로리로 매우 저칼로리 식품입니다. 0.7g의 섬유질과 8.4mg의 비타민 C를 제공하며, 이는 일일 권장 섭취량의 9%에 해당합니다. 또한 비타민 K와 비타민 A가 풍부합니다.
이 페이지에서는 시금치의 영양 프로필을 살펴보며, 그 효능과 다양한 식이 목표에 어떻게 부합하는지를 알아봅니다. 생 시금치 1컵과 100g당 영양 정보를 검토하고, 혈당 수치에 미치는 영향을 살펴보겠습니다.
시금치 영양 정보 (서빙당 및 100g당)
다음의 영양 정보 표는 시금치에 포함된 주요 영양소를 정리한 것입니다. 각 서빙은 전반적인 건강에 필수적인 다양한 비타민과 미네랄을 제공합니다.
값은 생 시금치 1컵(30g) 기준입니다.
| 영양소 | 서빙당 | 100g당 | % 일일 권장량 (서빙당) |
|---|---|---|---|
| 칼로리 | 7 | 23 | 0% |
| 단백질 | 0.9g | 2.9g | 2% |
| 탄수화물 | 1.1g | 3.6g | 0% |
| 섬유질 | 0.7g | 2.2g | 2% |
| 당분 | 0.1g | 0.4g | - |
| 지방 | 0.1g | 0.4g | 0% |
| 비타민 C | 8.4mg | 28.1mg | 9% |
| 칼륨 | 167mg | 558mg | 4% |
| 비타민 K | 144.9mcg | 483.0mcg | 121% |
| 비타민 A | 141mcg | 469mcg | 16% |
| 엽산 | 58mcg | 194mcg | 15% |
| 철분 | 0.81mg | 2.71mg | 5% |
시금치 칼로리의 약 49%는 탄수화물에서, 39%는 단백질에서, 12%는 지방에서 나옵니다.
건강 목표에 따른 시금치
목표별 평가는 시금치가 일반적인 식이 목표와 어떻게 부합하는지를 보여줍니다. 이 섹션에서는 다양한 건강 중심 계획에 대한 적합성을 강조합니다.
| 목표 | 평점 | 이유 |
|---|---|---|
| 체중 감량 | 우수 | 서빙당 7칼로리와 0.7g의 섬유질로 포만감 제공 |
| 혈당 / 당뇨병 | 우수 | 서빙당 혈당 부하 약 1 |
| 면역력 | 보통 | 8.4mg의 비타민 C 제공 (9% DV) |
| 소화 | 보통 | 서빙당 0.7g의 섬유질로 규칙적인 배변 지원 |
| 심장 건강 | 양호 | 칼륨(167mg)과 섬유질, 매우 낮은 나트륨 |
| 근육 증가 | 보통 | 단백질이 낮음(0.9g); 비타민이 풍부한 선택으로 최적 |
시금치와 혈당
혈당 지수: 15. 혈당 부하: 서빙당 1.
시금치는 약 15의 혈당 지수를 가지고 있으며, 서빙당 혈당 부하는 약 1로 혈당에 미치는 영향이 적습니다. 섬유질과 수분이 당의 흡수를 늦추며, 단백질이나 지방과 함께 섭취하면 반응이 안정됩니다.
다른 채소와의 비교
비교 표는 시금치가 다른 채소와 어떻게 비교되는지를 보여줍니다. 이는 시금치의 영양적 이점을 더 넓은 식단 맥락에서 이해하는 데 도움이 됩니다.
| 채소 (100g당) | 칼로리 | 당분 (g) | 섬유질 (g) | 비타민 C (mg) |
|---|---|---|---|---|
| 시금치 | 23 | 0.4 | 2.2 | 28.1 |
| 케일 | 49 | 2.3 | 3.6 | 120.0 |
| 스위스 차드 | 19 | 1.1 | 1.6 | 30.0 |
| 아루굴라 | 25 | 2.0 | 1.6 | 15.0 |
시금치에 대한 오해
시금치는 철분의 최고의 공급원이다, 오해입니다. 시금치에는 철분이 포함되어 있지만, 옥살산이 흡수를 몇 퍼센트로 제한합니다; 비타민 C와 함께 섭취하세요.
조리된 시금치는 모든 영양소를 잃는다, 오해입니다. 조리는 비타민 C를 줄이지만, 잎을 농축하고 일부 미네랄을 방출합니다.
시금치 추적 방법
채소의 양과 조리 방법에 따라 수치가 달라지므로, 같은 시금치라도 접시에 담기면 매우 다르게 보일 수 있습니다. Nutrola는 사진, 바코드 또는 음성 입력으로 음식을 인식하고 칼로리와 매크로를 반환하여 시금치를 정확하게 기록할 수 있도록 도와줍니다. Nutrola는 월 €2.50부터 이용 가능하며, 모든 요금제에서 광고가 없습니다.
관련 참고 자료는 영양 밀도별 채소 순위, 단백질이 가장 높은 채소 순위, 탄수화물이 가장 낮은 케토 채소 순위를 확인하세요.
출처
영양 값은 USDA FoodData Central 데이터베이스에서 제공되며, 서빙당 및 100g당 값이 반올림되어 표시됩니다. % 일일 권장량은 2,000칼로리 식단에 대한 미국 기준 섭취량을 사용합니다. 혈당 지수와 부하는 발표된 국제 표에서 가져온 것으로, 품종, 성숙도 및 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다. 이는 교육적 목적이며 의학적 조언이 아닙니다.
자주 묻는 질문 (FAQ)
1컵의 시금치에는 몇 칼로리가 있나요?
생 시금치 1컵(30g)에는 7칼로리가 포함되어 있어, 섭취량을 조절하는 사람들에게 저칼로리 식품으로 적합합니다.
시금치는 체중 감량에 좋은가요?
시금치는 낮은 칼로리와 높은 섬유질 함량 덕분에 체중 감량에 유익할 수 있습니다. 1컵당 0.7g의 섬유질이 포함되어 있습니다.
당뇨병 환자는 시금치를 먹을 수 있나요?
네, 당뇨병 환자는 시금치를 먹을 수 있습니다. 시금치는 약 15의 낮은 혈당 지수와 약 1의 혈당 부하를 가지고 있습니다.
시금치에는 얼마나 많은 철분이 있나요?
생 시금치 1컵 서빙당 0.81mg의 철분이 포함되어 있어 일일 철분 섭취에 기여하지만, 이는 비헴 철분으로 흡수율이 낮습니다.
시금치에는 당분이 많나요?
시금치는 서빙당 0.1g의 당분만 포함되어 있어, 당분 섭취를 줄이려는 사람들에게 적합한 선택입니다.
시금치의 철분은 잘 흡수되나요?
시금치의 철분은 동물성 제품에 포함된 헴 철분보다 흡수율이 낮지만, 비타민 C가 풍부한 음식과 함께 섭취하면 흡수를 개선할 수 있습니다.
주요 요점
- 생 시금치 1컵당 칼로리는 단 7칼로리입니다.
- 0.7g의 섬유질을 제공하여 소화에 도움을 줍니다.
- 시금치는 1서빙당 144.9mcg의 비타민 K가 풍부합니다.
- 8.4mg의 비타민 C를 포함하여 면역 건강에 기여합니다.
- 시금치는 약 15의 낮은 혈당 지수를 가지고 있습니다.
- 혈액 건강에 중요한 0.81mg의 철분을 제공합니다.