밀알: 칼로리, 영양 정보 및 건강 효능 (2026)
1컵의 밀알에는 244칼로리, 7.8g의 섬유소와 0mg의 비타민 C가 포함되어 있습니다. 밀알의 영양 정보와 혈당 관련 데이터, 목표별 비교를 포함한 자세한 내용입니다.
밀알은 조리된 1컵당 244칼로리를 제공하며, 9.8g의 단백질과 7.8g의 섬유소를 포함하고 있습니다. 혈당 지수는 약 41로, 혈당 수치를 관리하는 데 적합한 선택입니다.
이 페이지에서는 조리된 밀알의 영양 프로필을 살펴보며, 칼로리, 주요 영양소, 다양한 식이 목표에 어떻게 부합하는지를 다룹니다.
밀알 영양 정보 (1회 제공량 및 100g 기준)
다음 표는 조리된 밀알의 영양 정보를 요약하여 주요 영양소와 일일 권장 섭취량에 대한 기여도를 강조합니다.
값은 조리된 1컵(195g) 기준입니다.
| 영양소 | 1회 제공량 | 100g당 | % 일일 권장량 (1회 제공량 기준) |
|---|---|---|---|
| 칼로리 | 244 | 125 | 12% |
| 단백질 | 9.8g | 5.0g | 20% |
| 탄수화물 | 52.6g | 27.0g | 19% |
| 섬유소 | 7.8g | 4.0g | 28% |
| 당분 | 0.8g | 0.4g | - |
| 지방 | 1.4g | 0.7g | 2% |
| 비타민 C | 0.0mg | 0.0mg | 0% |
| 칼륨 | 176mg | 90mg | 4% |
| 마그네슘 | 88mg | 45mg | 21% |
| 철분 | 2.92mg | 1.50mg | 16% |
밀알의 칼로리 중 약 80%는 탄수화물에서, 15%는 단백질에서, 5%는 지방에서 나옵니다.
건강 목표에 따른 밀알
목표별 평가 섹션에서는 밀알이 체중 관리 및 심장 건강과 같은 일반적인 식이 목표에 어떻게 부합하는지를 평가합니다.
| 목표 | 평가 | 이유 |
|---|---|---|
| 체중 감량 | 보통 | 1회 제공량당 244칼로리와 7.8g의 섬유소로 포만감 제공 |
| 혈당 / 당뇨병 | 보통 | 1회 제공량당 혈당 부하 약 18 |
| 면역력 | 보통 | 비타민 C 0mg 제공 (0% DV) |
| 소화 | 우수 | 1회 제공량당 7.8g의 섬유소가 규칙적인 배변을 지원 |
| 심장 건강 | 좋음 | 칼륨(176mg)과 섬유소, 매우 낮은 나트륨 |
| 근육 증가 | 좋음 | 대부분의 식물성 식품보다 높은 단백질(9.8g) 함유 |
밀알과 혈당
혈당 지수: 41. 혈당 부하: 1회 제공량당 18.
밀알의 혈당 지수는 약 41이며, 1회 제공량당 혈당 부하는 약 18입니다. 따라서 혈당 조절을 위해서는 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 섬유소와 수분이 당의 흡수를 늦추며, 단백질이나 지방과 함께 섭취하면 혈당 반응을 안정시킬 수 있습니다.
밀알과 다른 곡물 비교
비교 표에서는 밀알과 다른 곡물을 대조하여 그들의 독특한 영양적 장점을 보여줍니다.
| 곡물 (100g당) | 칼로리 | 단백질 (g) | 섬유소 (g) | 탄수화물 (g) |
|---|---|---|---|---|
| 밀알 | 125 | 5.0 | 4.0 | 27.0 |
| 파로 | 130 | 5.0 | 3.5 | 26.0 |
| 스펠트 | 127 | 5.5 | 3.9 | 26.0 |
| 호밀 | 110 | 4.0 | 4.5 | 23.0 |
밀알에 대한 오해, 바로잡기
밀알은 글루텐이 없다, 거짓입니다. 밀알은 통밀 알갱이로 글루텐을 포함하고 있습니다.
밀알과 불구르가 같다, 오해입니다. 밀알은 통알갱이이고, 불구르는 잘게 썬 후 반조리된 밀입니다.
밀알 추적 방법
곡물은 조리 시 부풀어 오르므로, 조리된 1컵의 밀알은 건조 상태에서 측정한 1컵과는 매우 다릅니다. 이는 대부분의 기록 오류가 발생하는 지점입니다. Nutrola는 사진, 바코드 또는 음성 입력으로 음식을 인식하고 칼로리와 매크로를 반환하여, 밀알을 정확하게 기록할 수 있도록 도와줍니다. Nutrola는 월 €2.50부터 이용 가능하며, 모든 요금제에서 광고가 없습니다.
관련 참고자료로는 조리된 쌀과 곡물의 칼로리, 조리된 파스타와 면의 칼로리, 최고의 탄수화물 공급원 순위를 확인하세요.
출처
영양 값은 USDA FoodData Central 데이터베이스에서 제공되며, 1회 제공량 및 100g 기준으로 표시됩니다. 백분율 일일 권장량은 2,000칼로리 식단에 대한 미국 기준을 사용합니다. 혈당 지수와 혈당 부하는 발표된 국제 표에서 가져온 것으로, 품종, 숙성도 및 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다. 이는 교육적 목적이며, 의학적 조언이 아닙니다.
자주 묻는 질문 (FAQ)
1컵의 밀알에는 몇 칼로리가 있나요?
조리된 1컵의 밀알에는 244칼로리가 포함되어 있습니다. 이는 다양한 식사 계획에 적합한 중간 정도의 칼로리 밀도 식품입니다.
밀알이 체중 감량에 좋은가요?
밀알은 1컵당 7.8g의 높은 섬유소 함량 덕분에 체중 감량에 유익할 수 있습니다. 이 섬유소는 포만감을 촉진하고 전체 칼로리 섭취를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
당뇨병 환자가 밀알을 먹을 수 있나요?
당뇨병 환자는 밀알을 식단에 포함할 수 있습니다. 혈당 지수가 약 41로 낮기 때문에 섭취 시 혈당 수치에 미치는 영향이 최소화됩니다.
밀알에는 얼마나 많은 섬유소가 포함되어 있나요?
밀알은 1컵당 7.8g의 섬유소를 제공하여 소화 건강을 지원하고 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움을 줍니다.
밀알은 당분이 많은가요?
밀알은 1컵당 0.8g의 당분만 포함하고 있어, 당분 섭취를 제한하려는 사람들에게 적합한 선택입니다.
밀알이란 무엇인가요?
밀알은 가공되지 않은 통곡물로, 전체 곡물 알갱이를 포함하고 있습니다. 고소한 맛과 쫄깃한 식감으로 알려져 있습니다.
주요 요점
- 밀알은 조리된 1컵당 244칼로리를 제공합니다.
- 각 제공량에는 9.8g의 단백질이 포함되어 있습니다.
- 7.8g의 섬유소를 제공하여 소화 건강을 지원합니다.
- 밀알은 약 41의 낮은 혈당 지수를 가지고 있습니다.
- 1컵당 0.8g의 당분만 포함되어 있습니다.
- 밀알은 88mg의 마그네슘을 제공하는 좋은 공급원입니다.