Egyptian Koshari
Egypt's national dish — lentils, rice, pasta, topped with spiced tomato sauce and crispy onions.
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영양 정보 (1인분 기준)
1인분 기준
11 g
단백질
51 g
탄수화물
12 g
지방
재료
130 칼로리White Rice
100 g
124 칼로리Macaroni / Pasta Mix
80 g
92 칼로리Brown Lentils
80 g
81 칼로리Chickpeas
50 g
150 칼로리Fried Onions (Crispy)
30 g
40 칼로리Spiced Tomato Sauce
100 ml
60 칼로리Vegetable Oil
0.5 tbsp
30 칼로리Garlic-Vinegar Sauce (Da'ah)
2 tbsp
조리법
- 1
Cook lentils, rice, and pasta separately until tender. Drain.
- 2
Fry sliced onions in vegetable oil until very crispy and golden. Set aside.
- 3
Sauté garlic, add tomatoes and cumin. Simmer 10 min for the tomato sauce.
- 4
Mix crushed garlic with white vinegar to make the Da'ah sauce.
- 5
Layer rice, lentils, pasta, and chickpeas in a bowl.
- 6
Top with spiced tomato sauce, crispy onions, and drizzle Da'ah sauce.
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