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Coconut Shrimp

Name: Coconut Shrimp
Prep time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Caribbean
Ingredients: 250 g Large shrimp; 60 g Shredded coconut; 40 g Panko breadcrumbs; 1 large Egg; 30 g Flour; 0.5 medium Avocado; 3 tbsp Greek yogurt; 1 tbsp Lime juice; 2 tbsp Fresh cilantro

Crispy coconut-crusted shrimp with a zesty avocado-lime dipping sauce.

Nutrola의 엄선된 레시피 라이브러리에서

20 min3 인분

영양 정보 (1인분 기준)

1인분 기준

368칼로리

25 g

단백질

26 g

탄수화물

17 g

지방

재료

Large shrimp
250 g
260 칼로리
Shredded coconut
60 g
360 칼로리
Panko breadcrumbs
40 g
150 칼로리
Egg
1 large
70 칼로리
Flour
30 g
110 칼로리
Avocado
0.5 medium
120 칼로리
Greek yogurt
3 tbsp
30 칼로리
Lime juice
1 tbsp
4 칼로리
Fresh cilantro
2 tbsp
1 칼로리

조리법

1
Mix coconut and panko. Coat shrimp in flour, egg, then coconut mixture.
2
Bake at 220°C for 10-12 min until golden.
3
Mash avocado with Greek yogurt, lime juice, and cilantro into a smooth green dipping sauce.

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