snackFrenchmedium
Gruyère Gougères
Light and airy French cheese puffs made with choux pastry and Gruyère.
Nutrola의 엄선된 레시피 라이브러리에서
35 min6 인분
영양 정보 (1인분 기준)
1인분 기준
214칼로리
9 g
단백질
10 g
탄수화물
15 g
지방
재료
428 칼로리Butter
60 g
291 칼로리Flour
80 g
210 칼로리Eggs
3 large
352 칼로리Gruyère cheese
80 g
1 칼로리Water
120 ml
0 칼로리Salt
0.25 tsp
3 칼로리Dijon mustard
0.5 tsp
조리법
- 1
Boil water and butter. Add flour all at once, stir until dough pulls from sides.
- 2
Cool slightly. Beat in eggs one at a time. Fold in most of the cheese and mustard.
- 3
Pipe mounds on baking sheet. Top with remaining cheese.
- 4
Bake at 200°C for 22-25 min until golden and puffed.
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