Tacos al Pastor
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Tacos al Pastor

Mexican pork tacos marinated in achiote and pineapple, served with onion and cilantro.

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35 min3 인분

영양 정보 (1인분 기준)

1인분 기준

558칼로리

30 g

단백질

50 g

탄수화물

28 g

지방

재료

  • Pork shoulder

    400 g

    920 칼로리
  • Achiote paste

    2 tbsp

    80 칼로리
  • Pineapple

    4 slices

    60 칼로리
  • Corn tortillas

    9 small

    540 칼로리
  • Onion

    0.5 medium

    20 칼로리
  • Cilantro

    3 tbsp

    5 칼로리
  • Lime

    2 medium

    20 칼로리
  • Orange juice

    60 ml

    28 칼로리

조리법

  1. 1

    Marinate sliced pork in achiote paste and orange juice for 15 min.

  2. 2

    Grill pork and pineapple until charred.

  3. 3

    Dice pork and pineapple.

  4. 4

    Warm tortillas. Fill with pork, pineapple, diced onion, and cilantro.

  5. 5

    Squeeze lime over and serve.

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