Chicken Cacciatore
dinnerItalianmedium

Chicken Cacciatore

Italian hunter-style chicken braised with tomatoes, olives, peppers, baby potatoes, and herbs.

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50 min4 인분

영양 정보 (1인분 기준)

1인분 기준

673칼로리

45 g

단백질

31 g

탄수화물

41 g

지방

재료

  • Chicken thighs

    800 g

    1760 칼로리

  • Canned tomatoes

    400 g

    80 칼로리

  • Bell peppers

    2 medium

    50 칼로리

  • Onion

    1 large

    60 칼로리

  • Baby potatoes

    400 g

    308 칼로리

  • Olives

    60 g

    88 칼로리

  • Garlic

    4 cloves

    18 칼로리

  • Red wine

    100 ml

    85 칼로리

  • Fresh rosemary

    2 sprigs

    3 칼로리

  • Fresh parsley

    2 tbsp

    2 칼로리

  • Olive oil

    2 tbsp

    239 칼로리

  • Salt

    to taste

    0 칼로리

  • Pepper

    to taste

    0 칼로리

조리법

  1. 1

    Brown chicken in olive oil. Set aside.

  2. 2

    Sauté onion, peppers, garlic.

  3. 3

    Deglaze with wine. Add tomatoes, olives, rosemary.

  4. 4

    Return chicken, add potatoes, and simmer 30 min until tender.

  5. 5

    Scatter with fresh parsley and serve.

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