
breakfastMexicaneasy
Huevos Rancheros
Fried eggs on crispy tortillas with spicy ranchero sauce, black beans, and crumbled queso fresco.
Nutrola의 엄선된 레시피 라이브러리에서
20 min2 인분
영양 정보 (1인분 기준)
1인분 기준
570칼로리
29 g
단백질
51 g
탄수화물
30 g
지방
재료
- 280 칼로리
Eggs
4 large
- 200 칼로리
Corn tortillas
4 small
- 88 칼로리
Canned tomatoes
400 g
- 218 칼로리
Black beans
200 g
- 4 칼로리
Jalapeño
1 small
- 94 칼로리
Queso fresco
40 g
- 0 칼로리
Cilantro
2 tbsp
- 239 칼로리
Olive oil
2 tbsp
- 9 칼로리
Garlic
2 clove
- 8 칼로리
Cumin
1 tsp
조리법
- 1
Simmer tomatoes with diced jalapeño, garlic, and cumin for 10 minutes for ranchero sauce.
- 2
Warm black beans in a small pot.
- 3
Fry tortillas in oil until slightly crispy.
- 4
Fry eggs sunny-side up.
- 5
Layer: tortillas, beans, eggs, ranchero sauce. Top with queso fresco and cilantro.
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