lunchKoreaneasy
Spicy Korean Tofu Stew (Sundubu-jjigae)
Bubbling hot spicy soft tofu stew with vegetables, kimchi, and a cracked egg.
Nutrola의 엄선된 레시피 라이브러리에서
20 min2 인분
영양 정보 (1인분 기준)
1인분 기준
251칼로리
17 g
단백질
11 g
탄수화물
17 g
지방
재료
144 칼로리Soft tofu
300 g
15 칼로리Kimchi
100 g
10 칼로리Zucchini
0.5 medium
16 칼로리Mushrooms
60 g
140 칼로리Eggs
2 large
8 칼로리Gochugaru (chili flakes)
1 tbsp
9 칼로리Garlic
2 cloves
120 칼로리Sesame oil
1 tbsp
40 칼로리Anchovy broth
400 ml
조리법
- 1
Sauté kimchi and garlic in sesame oil for 2 minutes.
- 2
Add broth and gochugaru. Bring to a boil.
- 3
Add sliced zucchini, mushrooms, and gently spoon in soft tofu.
- 4
Simmer 8 minutes.
- 5
Crack an egg into each serving bowl. Stir to cook in the hot stew.
AI 영양 추적 앱 Nutrola의 일부 — 모든 레시피에 검증된 매크로가 있어 한 번의 탭으로 기록할 수 있습니다.
