Chicken Tortilla Soup
lunchMexicaneasy

Chicken Tortilla Soup

Smoky Mexican soup with shredded chicken, beans, corn, and crispy tortilla strips.

Nutrola의 엄선된 레시피 라이브러리에서

30 min4 인분

영양 정보 (1인분 기준)

1인분 기준

406칼로리

40 g

단백질

39 g

탄수화물

9 g

지방

재료

  • Chicken breast

    400 g

    660 칼로리

  • Canned tomatoes

    400 g

    80 칼로리

  • Black beans

    200 g

    220 칼로리

  • Corn

    100 g

    86 칼로리

  • Chicken broth

    800 ml

    80 칼로리

  • Onion

    1 medium

    44 칼로리

  • Garlic

    3 cloves

    13 칼로리

  • Cumin

    1 tsp

    8 칼로리

  • Tortilla

    60 strips

    312 칼로리

  • Avocado

    0.5 medium

    120 칼로리

조리법

  1. 1

    Sauté onion and garlic. Add tomatoes, broth, cumin.

  2. 2

    Add whole chicken breast. Simmer 20 min.

  3. 3

    Shred chicken. Return to pot with beans and corn.

  4. 4

    Serve topped with tortilla strips and avocado.

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