Baked Apples and Sweet Potatoes
Layer sweet potatoes and apples to make this sweet and satisfying hot side dish.
영양 정보 (1인분 기준)
1인분 기준 · 1회 제공량: 1/6 of recipe
299
칼로리
2g
단백질
61g
탄수화물
6g
지방
6g
식이섬유
45g
당류
296mg
나트륨
포화지방 1 g · 콜레스테롤 0 mg
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재료
sweet potatoes
5 medium
apples
4 medium
brown sugar, packed
1/2 cup
salt
1/2 teaspoon
margarine
1/4 cup
nutmeg
1 teaspoon
hot water
1/4 cup
honey
2 tablespoons
조리법
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Boil 5 sweet potatoes in water until they are almost tender.
- 3
After the sweet potatoes cool, peel and slice them.
- 4
Peel the apples. Remove the cores, and slice the apples.
- 5
Preheat the oven to 400 °F.
- 6
Grease the casserole dish with butter or margarine.
- 7
Put a layer of sweet potatoes on the bottom of the dish.
- 8
Add a layer of apple slices.
- 9
Add some sugar, salt, and tiny pieces of margarine to the apple layer.
- 10
Repeat steps 6, 7, and 8 to make more layers of sweet potatoes, apples, and sugar/salt.
- 11
On the top layer of apples, sprinkle the rest of the brown sugar and margarine pieces.
- 12
Sprinkle the top layer with nutmeg.
- 13
Mix the hot water and honey together. Pour the mix over the top layer.
- 14
Bake for about 30 minutes until apples are tender.
출처: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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