Baked Lentils Casserole
Baked lentils, vegetables, and cheese make a complete vegetarian dinner in one dish.
영양 정보 (1인분 기준)
1인분 기준 · 1회 제공량: 1/5 of recipe (216g)
204
칼로리
14g
단백질
29g
탄수화물
5g
지방
11g
식이섬유
6g
당류
339mg
나트륨
포화지방 2 g · 콜레스테롤 11 mg
링은 1회 제공량을 2,000kcal 기준일 대비 비율로 보여줍니다. Nutrola 앱에서는 나만의 목표에 맞춰 채워집니다.
재료
lentils, rinsed
1 cup
water
3/4 cup
salt
1/2 teaspoon
ground black pepper
1/4 teaspoon, optional
garlic powder
1/4 teaspoon, optional
medium onion, chopped
1/2 cup
tomatoes, low-sodium
1 can (14.5 ounces)
carrots, thinly sliced
2 medium
cheddar cheese, shredded
1/2 cup
조리법
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Preheat oven to 350 °F.
- 3
Combine lentils, water, seasonings, onion, and tomatoes.
- 4
Place in 2 quart casserole dish.
- 5
Cover tightly with lid or foil.
- 6
Bake at 350 °F for 30 minutes.
- 7
Remove from oven and add carrots. Stir.
- 8
Cover and bake 30 minutes longer.
- 9
Remove cover and sprinkle cheese on top.
- 10
Bake, uncovered 5 minutes, until cheese melts.
출처: USDA MyPlate Kitchen · Let’s Make Meatless Meals University of Wisconsin Cooperative Extension Service
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