저녁쉬움

Baked Squash with Apples and Spices

Name: Baked Squash with Apples and Spices
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 2 1/2 cups winter squash (acorn, butternut, or Hubbard); 1 1/2 cups apples (Macintosh, Granny Smith, or Rome); 1/2 teaspoon nutmeg; 1 teaspoon cinnamon

What a delicious autumn side dish! Use your favorite varieties of apples and winter squash for this tasty recipe.

1 h 15 min6 인분

영양 정보 (1인분 기준)

1인분 기준 · 1회 제공량: 1/6 of recipe

칼로리

단백질

10g

탄수화물

지방

식이섬유

당류

1mg

나트륨

포화지방 0 g · 콜레스테롤 0 mg

링은 1회 제공량을 2,000kcal 기준일 대비 비율로 보여줍니다. Nutrola 앱에서는 나만의 목표에 맞춰 채워집니다.

재료

winter squash (acorn, butternut, or Hubbard)
2 1/2 cups
apples (Macintosh, Granny Smith, or Rome)
1 1/2 cups
nutmeg
1/2 teaspoon
cinnamon
1 teaspoon

조리법

1
Wash hands with soap and water.
2
Preheat oven to 350 degrees F.
3
Wash and prepare squash and apples (for extra fiber, keep peel on apples).
4
Cut squash and apples into slices.
5
Alternate layers of squash and apples in 8x8-inch pan; end with apples.
6
Sprinkle spices over top layer.
7
Cover with aluminum foil.
8
Bake in preheated oven for 45 to 60 minutes, until squash is tender.

출처: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from Baked Squash with Apples and Spices Pumpkin Post and Banana Beat Newsletters University of Massachusetts Extension Nutrition Education Program

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