Basic Custard
Eggs, milk, and a bit of sugar combine into a wholesome dessert that can be enjoyed by all ages.
영양 정보 (1인분 기준)
1인분 기준 · 1회 제공량: 1/2 cup, 1/4 of recipe (81g)
64
칼로리
4g
단백질
9g
탄수화물
1g
지방
0g
식이섬유
9g
당류
41mg
나트륨
포화지방 0 g · 콜레스테롤 53 mg
링은 1회 제공량을 2,000kcal 기준일 대비 비율로 보여줍니다. Nutrola 앱에서는 나만의 목표에 맞춰 채워집니다.
재료
egg
1
sugar
2 tablespoons
skim milk
1 cup · or reconstituted non-fat dry milk
vanilla extract
1/2 teaspoon, optional
조리법
- 1
Beat egg and sugar together in a saucepan.
- 2
Add milk.
- 3
Place saucepan with egg/milk mixture in another pan containing 1-2 inches boiling water.
- 4
Stir custard constantly while cooking. Cook until foam disappears and custard coats the spoon. Remove from heat.
- 5
Add vanilla, if using and stir. Pour into individual dishes and cool in the refrigerator. Custard will be soft.
- 6
Beat together egg and sugar in a baking dish.
- 7
Add milk and mix. Add vanilla, if using and mix thoroughly.
- 8
Set baking dish in a shallow pan of hot water.
- 9
Bake at 350 °F until the tip of a knife inserted in the center of the custard comes out clean (50-60 minutes). Do not overcook. Eat warm or refrigerate for later.
출처: USDA MyPlate Kitchen · Eating Right is Basic Michigan State University Cooperative Extension Service Nutrition Education Program
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