Bell Pepper and Apple Coleslaw
Apples and bell peppers liven up this coleslaw made with an easy vinegar mustard dressing. Add more color with red, orange or yellow bell peppers. Use your favorite sweet and crisp apple, such as Gala or Fuji.
영양 정보 (1인분 기준)
1인분 기준 · 1회 제공량: 1 serving
186
칼로리
5g
단백질
26g
탄수화물
8g
지방
8g
식이섬유
16g
당류
218mg
나트륨
포화지방 1 g · 콜레스테롤 0 mg
링은 1회 제공량을 2,000kcal 기준일 대비 비율로 보여줍니다. Nutrola 앱에서는 나만의 목표에 맞춰 채워집니다.
재료
vegetable oil
1 tablespoon
apple juice
1/4 cup
cider vinegar
2 tablespoons
Dijon mustard
2 teaspoons
salt
1/4 teaspoon
black pepper
1 dash
head green or Napa cabbage
1 small
orange or red bell pepper
1
Gala or Fuji apple
1
sliced almonds
1/4 cup
조리법
- 1
Whisk together dressing ingredients.
- 2
Shred or thinly slice cabbage.
- 3
Cut apple and pepper into small chunks.
- 4
Place cabbage, apples, pepper and almonds in large bowl.
- 5
Drizzle with dressing and toss.
출처: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
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