Bell Pepper and Potato Salad
A zesty and colorful side dish that the whole family will enjoy!
영양 정보 (1인분 기준)
1인분 기준 · 1회 제공량: 1/2 cup prepared salad
139
칼로리
4g
단백질
31g
탄수화물
1g
지방
3g
식이섬유
5g
당류
330mg
나트륨
포화지방 0 g · 콜레스테롤 0 mg
링은 1회 제공량을 2,000kcal 기준일 대비 비율로 보여줍니다. Nutrola 앱에서는 나만의 목표에 맞춰 채워집니다.
재료
red potatoes, quartered
6 small
Italian dressing, fat-free
1/2 cup
mustard, spicy brown
1 1/2 teaspoons
fresh parsley, chopped
1 tablespoon
garlic salt
1/2 teaspoon
ground black pepper
1/4 teaspoon
green bell pepper, chopped
1/2 cup
red bell pepper, chopped
1/2 cup
green onion, sliced
1/2 cup
조리법
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Cook potatoes in boiling water over high heat until tender, about 10 minutes.
- 3
Drain well and let cool.
- 4
Place potatoes in a medium bowl and set aside.
- 5
In a small bowl, combine dressing, mustard, parsley, and seasonings.
- 6
Pour mixture over potatoes and toss well.
- 7
Carefully stir in bell peppers and green onions.
- 8
Cover and chill until ready to serve.
출처: USDA MyPlate Kitchen · California Department of Health Services California Children’s 5-A-Day Power Play Campaign
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