Thai Yellow Curry with Tofu
dinnerThaieasy

Thai Yellow Curry with Tofu

Mild and creamy Thai yellow curry with crispy tofu, potatoes, and peanuts.

Nutrola의 엄선된 레시피 라이브러리에서

25 min2 인분

영양 정보 (1인분 기준)

1인분 기준

776칼로리

29 g

단백질

69 g

탄수화물

46 g

지방

재료

  • Firm tofu

    250 g

    365 칼로리

  • Coconut milk

    400 ml

    552 칼로리

  • Yellow curry paste

    3 tbsp

    60 칼로리

  • Potatoes

    1 medium

    150 칼로리

  • Carrots

    1 medium

    25 칼로리

  • Peanuts

    20 g

    113 칼로리

  • Fish sauce

    1 tbsp

    10 칼로리

  • Brown sugar

    1 tsp

    16 칼로리

  • Jasmine rice

    200 g

    260 칼로리

조리법

  1. 1

    Press and cube tofu. Pan-fry until golden.

  2. 2

    Fry curry paste in coconut cream.

  3. 3

    Add coconut milk, cubed potatoes, carrots. Simmer 15 min.

  4. 4

    Add tofu, fish sauce, sugar. Serve over rice with peanuts.

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