저녁쉬움

Chicken and Broccoli Bake

Name: Chicken and Broccoli Bake
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cup rice, uncooked; 2 tablespoons margarine; 1/4 cup flour; 2 cups chicken broth, low-sodium; 1/4 cup Parmesan cheese, optional; 1 package (10 ounces) frozen broccoli, thawed; 3 cups boneless chicken, cooked

Use fresh-cooked chicken or leftovers that have been properly handled to save time in this baked casserole.

1 h 10 min8 인분

영양 정보 (1인분 기준)

1인분 기준 · 1회 제공량: 1/8 of recipe

227

칼로리

20g

단백질

26g

탄수화물

지방

식이섬유

당류

71mg

나트륨

포화지방 1 g · 콜레스테롤 50 mg

링은 1회 제공량을 2,000kcal 기준일 대비 비율로 보여줍니다. Nutrola 앱에서는 나만의 목표에 맞춰 채워집니다.

재료

rice, uncooked
1 cup
margarine
2 tablespoons · or butter
flour
1/4 cup
chicken broth, low-sodium
2 cups
Parmesan cheese, optional
1/4 cup
frozen broccoli, thawed
1 package (10 ounces)
boneless chicken, cooked
3 cups

조리법

1
Wash hands with soap and water.
2
Cook rice according to package directions.
3
Melt margarine in large sauce pan. Add flour to melted margarine and stir. This will be lumpy.
4
Slowly add chicken broth to margarine/flour mixture. Stir to remove lumps and thicken.
5
Add cheese and stir.
6
Add rice, broccoli, and chicken. Stir.
7
Put in a casserole pan and bake at 350 °F for 30 minutes or until thoroughly heated.

출처: USDA MyPlate Kitchen · Supermarket Smarts: The 5 A Day Way Produce for Better Health and Connecticut Departments of Public Health and Social Services

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