Chicken and Dumplings
These easy dumplings only need 4 ingredients. Drop them into the hot chicken broth mixture and cook them for 15 minutes. What a simple and quick meal for a busy night.
영양 정보 (1인분 기준)
1인분 기준 · 1회 제공량: 1/2 of recipe
238
칼로리
26g
단백질
24g
탄수화물
3g
지방
1g
식이섬유
1g
당류
493mg
나트륨
포화지방 1 g · 콜레스테롤 67 mg
링은 1회 제공량을 2,000kcal 기준일 대비 비율로 보여줍니다. Nutrola 앱에서는 나만의 목표에 맞춰 채워집니다.
재료
flour, all purpose
2 tablespoons
water
2 tablespoons
chicken broth, low-sodium
1 cup
chicken, cooked and diced
1 cup
salt
optional, 1/4 teaspoon
black pepper
1 dash · 1/16 of a teaspoon
flour, all purpose
1/3 cup
baking powder
1/2 teaspoon
salt
1/4 teaspoon
non-fat milk
2 tablespoons
조리법
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Mix 2 tablespoons flour and water in a pan until smooth.
- 3
Slowly stir in broth.
- 4
Cook over medium heat until thickened.
- 5
Add chicken, salt (optional) and pepper.
- 6
Combine flour, baking powder, and salt in a small bowl. Stir in milk until dough forms.
- 7
Drop dumpling dough from a tablespoon onto gently boiling chicken mixture, making 4 dumplings.
- 8
Cover pan tightly and cook slowly for 15 minutes without lifting the lid.
출처: USDA MyPlate Kitchen · Wellness Ways Resource Book, Adapted from recipe Easy Chicken and Dumplings University of Illinois Extension Service
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