Corn Salad with Fresh Basil and Lemon
This is a great way to use fresh corn when it's in season. Make it the night before your next BBQ or family gathering.
영양 정보 (1인분 기준)
1인분 기준 · 1회 제공량: 1/6 of recipe
136
칼로리
4g
단백질
21g
탄수화물
6g
지방
2g
식이섬유
7g
당류
18mg
나트륨
포화지방 1 g · 콜레스테롤 0 mg
링은 1회 제공량을 2,000kcal 기준일 대비 비율로 보여줍니다. Nutrola 앱에서는 나만의 목표에 맞춰 채워집니다.
재료
ears of corn
6 · about 3 cups
chopped red onion
2 tablespoons
lemon juice
2 tablespoons
sugar
1/8 teaspoon
olive oil
2 tablespoons · or cooking oil of choice
chopped fresh basil
1 tablespoon · or 1 tsp dried basil
조리법
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Cook corn in boiling water or in the microwave.
- 3
Cut corn from the cob. Add onion.
- 4
In a small bowl, whisk together lemon juice and sugar. Add oil and combine.
- 5
Stir the oil/lemon mixture and basil. And salt and pepper to taste (optional).
- 6
Refrigerate at least 30 minutes.
출처: USDA MyPlate Kitchen · University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program
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