Ethiopian Sambusa
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Ethiopian Sambusa

Ethiopian triangular pastry filled with spiced lentils — a vegan delight.

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35 min6 인분

영양 정보 (1인분 기준)

1인분 기준

470칼로리

9 g

단백질

33 g

탄수화물

35 g

지방

재료

  • Spring roll wrappers

    12 sheets

    480 칼로리
  • Red lentils

    150 g

    513 칼로리
  • Onion

    1 small

    28 칼로리
  • Garlic

    2 cloves

    9 칼로리
  • Ginger

    1 tsp

    5 칼로리
  • Berbere spice

    1 tbsp

    16 칼로리
  • Vegetable oil

    200 ml

    1768 칼로리

조리법

  1. 1

    Cook lentils until soft. Drain excess water.

  2. 2

    Sauté onion, garlic, ginger. Add berbere and cooked lentils. Cool.

  3. 3

    Cut wrappers into strips. Place filling and fold into triangles.

  4. 4

    Deep fry or bake until golden.

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