Grilled Vegetable Wrap
lunchMediterraneaneasy

Grilled Vegetable Wrap

Grilled zucchini, eggplant, and peppers in a tortilla with goat cheese and pesto.

15 min1 인분

영양 정보 (1인분 기준)

380

칼로리

14g

단백질

36g

탄수화물

20g

지방

1인분 기준

#vegetarian#quick

재료

  • 1 large Flour tortilla
  • 0.5 medium Zucchini
  • 0.5 small Eggplant
  • 0.5 medium Bell pepper
  • 30 g Goat cheese
  • 1 tbsp Basil pesto
  • 1 tbsp Olive oil

조리법

  1. 1

    Slice vegetables. Brush with olive oil and grill until charred.

  2. 2

    Spread pesto on tortilla. Add vegetables and crumbled goat cheese.

  3. 3

    Roll tightly and cut in half.

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