Masala Dosa
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Masala Dosa

Crispy South Indian lentil crepe stuffed with spiced potato filling and coconut chutney.

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30 min3 인분

영양 정보 (1인분 기준)

1인분 기준

454칼로리

9 g

단백질

73 g

탄수화물

15 g

지방

재료

  • Dosa batter (store-bought)

    400 g

    600 칼로리
  • Potatoes

    3 medium

    330 칼로리
  • Onion

    1 medium

    44 칼로리
  • Mustard seeds

    1 tsp

    11 칼로리
  • Turmeric

    0.5 tsp

    4 칼로리
  • Curry leaves

    8 leaves

    1 칼로리
  • Green chilies

    2 small

    12 칼로리
  • Coconut chutney

    4 tbsp

    120 칼로리
  • Vegetable oil

    2 tbsp

    240 칼로리

조리법

  1. 1

    Boil potatoes, peel and mash roughly.

  2. 2

    Pop mustard seeds in oil. Add curry leaves, chilies, and onion. Sauté.

  3. 3

    Add turmeric and mashed potatoes. Mix well.

  4. 4

    Spread thin layer of dosa batter on a hot griddle. Cook until crispy.

  5. 5

    Fill with potato mixture, fold. Serve with coconut chutney.

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