Glazed Carrots
Take care not to burn the carrots at the end of this recipe. They should be browned (but not blackened) for a tasty side dish.
영양 정보 (1인분 기준)
1인분 기준 · 1회 제공량: 1/6 of recipe (159g)
76
칼로리
1g
단백질
12g
탄수화물
3g
지방
3g
식이섬유
7g
당류
108mg
나트륨
포화지방 1 g · 콜레스테롤 0 mg
링은 1회 제공량을 2,000kcal 기준일 대비 비율로 보여줍니다. Nutrola 앱에서는 나만의 목표에 맞춰 채워집니다.
재료
margarine or butter
2 tablespoons
carrots
1 1/2 pounds
water
1 cup
black pepper
1/4 teaspoon
sugar
2 teaspoons
조리법
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Peel the carrots. Cut in half lengthwise, then cut into 1 inch pieces.
- 3
Melt the margarine in a heavy saucepan on low heat.
- 4
Add the carrots. Stir to coat them with the margarine.
- 5
Add the water, salt, and pepper.
- 6
Cover and simmer for about 15 minutes until tender.
- 7
Drain the water.
- 8
Add the sugar.
- 9
Cover the pan.
- 10
Shake the pan back and forth on the burner for 1 minute.
- 11
Cook for 1 more minute, until the carrots are glazed but not brown.
출처: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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