저녁쉬움

Grilled Vegetables

Name: Grilled Vegetables
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons vegetable oil; 2 garlic cloves; 3 sweet potatoes; 3 corn cobs; 1 eggplant; 12 green onions

Cooking out tonight? Try cooking vegetables coated in oil and garlic on the grill for a delicious side dish. If you don't have a grill, you can make these vegetables in the oven.

25 min6 인분

영양 정보 (1인분 기준)

1인분 기준 · 1회 제공량: 1/6 of recipe (254g)

148

칼로리

단백질

24g

탄수화물

지방

식이섬유

당류

32mg

나트륨

포화지방 1 g · 콜레스테롤 0 mg

링은 1회 제공량을 2,000kcal 기준일 대비 비율로 보여줍니다. Nutrola 앱에서는 나만의 목표에 맞춰 채워집니다.

재료

vegetable oil
2 tablespoons
garlic cloves
2 · finely chopped
sweet potatoes
3 · cut into 1-inch slices
corn cobs
3 · cut into 2-inch sections
eggplant
1 · cut into 1/2-inch slices
green onions
12 · trimmed

조리법

1
Wash hands with soap and water.
2
Mix oil and garlic in a large bowl. Add vegetables and toss.
3
Place vegetable on broiler pan or grill. Cook 10 minutes, turning twice until vegetables are tender.
4
Place vegetables on platter. Serve.

출처: USDA MyPlate Kitchen · US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC)

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