점심쉬움

Hearty Vegetable Beef Soup

Name: Hearty Vegetable Beef Soup
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3/4 can chicken broth, low-sodium; 1/2 cup water; 2 cups mixed vegetables; 1 can tomatoes, low-sodium; 4 ounces beef; 1 teaspoon thyme leaves; 1 dash black pepper; 1/4 teaspoon salt; 1 bay leaf; 1 1/4 cups noodles

Frozen vegetables, canned tomatoes, and chicken broth make this an easy soup to throw together on a cold work night. Noodles and beef make it extra hearty and comforting.

40 min4 인분

영양 정보 (1인분 기준)

1인분 기준 · 1회 제공량: 1 cup, 1/4 of recipe

177

칼로리

12g

단백질

24g

탄수화물

지방

식이섬유

당류

227mg

나트륨

포화지방 1 g · 콜레스테롤 28 mg

링은 1회 제공량을 2,000kcal 기준일 대비 비율로 보여줍니다. Nutrola 앱에서는 나만의 목표에 맞춰 채워집니다.

재료

chicken broth, low-sodium
3/4 can · low sodium, 14.5 oz
water
1/2 cup
mixed vegetables
2 cups · frozen, for soup
tomatoes, low-sodium
1 can · 14.5 oz, broken up
beef
4 ounces · cooked and diced
thyme leaves
1 teaspoon · crushed
black pepper
1 dash
salt
1/4 teaspoon
bay leaf
1
noodles
1 1/4 cups · narrow-width, uncooked

조리법

1
Wash hands with soap and water
2
Heat broth and water. Add vegetables, meat, and seasonings. Bring to boil. Reduce heat and boil gently, uncovered, for 15 minutes.
3
Add noodles. Cook until noodles are tender, about 10 minutes
4
Remove bay leaf. Serve.

출처: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota State University Extension Service

AI 영양 추적 앱 Nutrola의 일부 — 모든 레시피에 검증된 매크로가 있어 한 번의 탭으로 기록할 수 있습니다.

Nutrola로 매 끼니를 기록하세요

AI 사진 스캔으로 이 레시피를 몇 초 만에 기록하세요.