Lemon Potatoes
Potatoes are cut and coated with a blend of lemon juice, garlic, and oil and then baked until flaky and golden brown. Brush potatoes with remaining lemon mixture and serve warm.
영양 정보 (1인분 기준)
1인분 기준 · 1회 제공량: 1 serving
207
칼로리
3g
단백질
33g
탄수화물
7g
지방
2g
식이섬유
3g
당류
8mg
나트륨
포화지방 1 g · 콜레스테롤 0 mg
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재료
potatoes
3 medium
lemon, juiced
1 · about 1/4 cup
garlic, minced
1 clove
vegetable oil
2 tablespoons
조리법
- 1
Heat the oven to 375 °F.
- 2
Combine lemon juice, garlic clove, and oil. Set aside 1 tablespoon.
- 3
Peel the potatoes and cut into 1-inch pieces.
- 4
Pour the lemon juice mixture in a casserole dish or small baking pan to coat the bottom of the dish.
- 5
Place the potatoes in the baking dish and coat with the lemon juice mixture.
- 6
Bake about 30 minutes, until potatoes are tender.
- 7
After removing from the oven, brush the remaining lemon juice mixture on the potatoes. Serve warm.
출처: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
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