Manhattan Clam Chowder
Try this hearty chowder full of carrots, tomatoes, potatoes, and clams that can be easily made in a slow cooker.
영양 정보 (1인분 기준)
1인분 기준 · 1회 제공량: 8 ounces (1 cup)
97
칼로리
9g
단백질
13g
탄수화물
1g
지방
2g
식이섬유
4g
당류
91mg
나트륨
포화지방 0 g · 콜레스테롤 16 mg
링은 1회 제공량을 2,000kcal 기준일 대비 비율로 보여줍니다. Nutrola 앱에서는 나만의 목표에 맞춰 채워집니다.
재료
potatoes, sliced
1 1/2 cups
celery stalks, washed & sliced
3 medium
onion, chopped
1 large
low-sodium tomato puree
1/2 cup
carrots, washed and sliced
1 1/2 cups
clams, chopped and drained
2 cans (6.5 ounces each)
dried thyme
1 1/2 teaspoons
bay leaf
1
dashs black peppercorns
2
water
1 1/2 cups
low-sodium tomato juice
2 cups
dried parsley flakes
1 tablespoon
조리법
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Scrub potatoes well to remove any eyes or blemishes.
- 3
In a slow cooker, combine all ingredients; stir.
- 4
Cover and cook on low for 8 to 10 hours or until the vegetables are tender.
- 5
Remove bay leaf and peppercorns before serving.
출처: USDA MyPlate Kitchen · Eat Smart New York! Cornell University Cooperative Extension
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