Mashed Sweet Potatoes
Mashed sweet potatoes are an easy and nutritious side dish that can accompany any entrée. A great idea to try in place of traditional mashed potatoes.
영양 정보 (1인분 기준)
1인분 기준 · 1회 제공량: 1/4 of recipe
93
칼로리
2g
단백질
21g
탄수화물
0g
지방
3g
식이섬유
7g
당류
184mg
나트륨
포화지방 0 g · 콜레스테롤 0 mg
링은 1회 제공량을 2,000kcal 기준일 대비 비율로 보여줍니다. Nutrola 앱에서는 나만의 목표에 맞춰 채워집니다.
재료
sweet potatoes
4 medium
dried thyme
3/4 teaspoon
salt
1/4 teaspoon
black pepper
1/4 teaspoon
조리법
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Wash and peel the potatoes. Cut them into slices that are 3/4 inch thick.
- 3
Put them in a saucepan with enough water to cover the potatoes.
- 4
Bring the water to a boil on medium heat.
- 5
Cook the potatoes for 20 to 25 minutes until they’re soft.
- 6
Drain the water. Put the potatoes in a medium bowl.
- 7
Use a fork or potato masher to mash the potatoes.
- 8
Mix in the thyme, salt, and pepper.
출처: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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