Potato Soup
Warm up a cold winter night with this cozy soup. Enjoy with dark green vegetables and broiled fish, meat, or tofu.
영양 정보 (1인분 기준)
1인분 기준 · 1회 제공량: 1 cup prepared soup, 1/6 of recipe
243
칼로리
9g
단백질
46g
탄수화물
3g
지방
4g
식이섬유
9g
당류
320mg
나트륨
포화지방 1 g · 콜레스테롤 2 mg
링은 1회 제공량을 2,000kcal 기준일 대비 비율로 보여줍니다. Nutrola 앱에서는 나만의 목표에 맞춰 채워집니다.
재료
onion
1/2 cup · chopped
celery
1/2 cup · chopped
potatoes
6 · diced
margarine
2 tablespoons
salt
1/2 teaspoon
black pepper
1/8 teaspoon
non-fat dry milk
1 cup
water
3 cups
flour
2 tablespoons
조리법
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Peel and chop the onion.
- 3
Chop the celery.
- 4
Peel the potatoes, and cut them into small cubes.
- 5
Melt the margarine in a large saucepan on low heat.
- 6
Add the onion and celery. Cook for a few minutes.
- 7
Add the potatoes, salt, pepper, and 1 1/2 cups water.
- 8
Cook for 15 minutes until the potatoes are tender.
- 9
In a small bowl, stir together the dry milk and flour.
- 10
Add 1 1/2 cups water slowly, stirring as you add it.
- 11
Add the milk mix to the potatoes.
- 12
Cook until the soup is heated and slightly thickened.
- 13
Adjust the seasonings.
출처: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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