Pumpkin Mac & Cheese for One
To make this dish even faster, use leftover cooked pasta, preferably whole grain, to make this meal in under 5 minutes.
영양 정보 (1인분 기준)
1인분 기준 · 1회 제공량: 1 recipe
228
칼로리
10g
단백질
39g
탄수화물
4g
지방
3g
식이섬유
4g
당류
198mg
나트륨
포화지방 2 g · 콜레스테롤 8 mg
링은 1회 제공량을 2,000kcal 기준일 대비 비율로 보여줍니다. Nutrola 앱에서는 나만의 목표에 맞춰 채워집니다.
재료
cooked pasta
3/4 cup · in any shape
cheddar cheese soup
1 1/2 tablespoons · from can
pumpkin purée
1/8 cup
milk, 1%
1 1/2 tablespoons
cheese, low-fat
1 tablespoon
deli mustard
1 teaspoon
조리법
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Stir the "wet" ingredients (soup, pumpkin purée, milk, and mustard), and heat in microwave for 45 to 60 seconds; stir again until creamy.
- 3
Add cooked pasta to cream and sprinkle cheese on top. Heat another 30 to 45 seconds or until cheese melts.
메모
- •Low-fat cheddar cheese used in nutrition analysis and for costing purposes.
- •Why add pumpkin? Adding pumpkin mixture in addition to the cheese soup lowers the total calories and boosts nutritional fiber and vitamin A.
출처: USDA MyPlate Kitchen · CSAAC (Community Services for Autistic Adults and Children)
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