저녁쉬움

Salmon Burgers

Name: Salmon Burgers
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 2/3 cups cracker crumbs, coarse; 1 small onion, chopped; 1 can (16 ounces) salmon; 2/3 cup low-fat milk; 2 eggs, well beaten; celery; salt & pepper

This simple recipe makes good use of canned salmon, or you can also use leftover salmon if you have some on-hand. Out of both? Try canned tuna!

20 min6 인분

영양 정보 (1인분 기준)

1인분 기준 · 1회 제공량: 1 burger

198

칼로리

22g

단백질

14g

탄수화물

지방

식이섬유

당류

428mg

나트륨

포화지방 1 g · 콜레스테롤 128 mg

링은 1회 제공량을 2,000kcal 기준일 대비 비율로 보여줍니다. Nutrola 앱에서는 나만의 목표에 맞춰 채워집니다.

재료

cracker crumbs, coarse
1 2/3 cups
onion, chopped
1 small
salmon
1 can (16 ounces) · OR two 5 oz cans of tuna in water, drained
low-fat milk
2/3 cup
eggs, well beaten
2
celery
1/2 cup chopped, optional
salt & pepper
to taste

조리법

1
Wash hands with soap and water.
2
In a large bowl, mix all ingredients together. Mixture will be moist.
3
Spray a large skillet with non-stick cooking spray. Heat skillet.
4
Drop fish mixture onto the skillet using a 1/3 or 1/2 cup measuring cup. Brown on both sides.

출처: USDA MyPlate Kitchen · University of Nebraska at Lincoln Nebraska Nutrition Education Program

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