저녁쉬움

Savory and Spicy Ground Beef & Succotash

Name: Savory and Spicy Ground Beef & Succotash
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 8 ounces lean ground beef; 1 cup frozen lima beans, cooked and drained; 1 3/4 cups low-sodium corn; 1 can (14.5 ounces) low-sodium tomatoes, broken up; 1/4 teaspoon salt; 1/4 teaspoon black pepper; 1/8 teaspoon nutmeg

Ground beef is the surprise ingredient in this savory and spicy succotash dish.

25 min6 인분

영양 정보 (1인분 기준)

1인분 기준 · 1회 제공량: 1/6 of recipe

133

칼로리

10g

단백질

15g

탄수화물

지방

식이섬유

당류

152mg

나트륨

포화지방 1 g · 콜레스테롤 21 mg

링은 1회 제공량을 2,000kcal 기준일 대비 비율로 보여줍니다. Nutrola 앱에서는 나만의 목표에 맞춰 채워집니다.

재료

lean ground beef
8 ounces
frozen lima beans, cooked and drained
1 cup
low-sodium corn
1 3/4 cups · 15 1/2 ounce can, drained
low-sodium tomatoes, broken up
1 can (14.5 ounces)
salt
1/4 teaspoon
black pepper
1/4 teaspoon
nutmeg
1/8 teaspoon

조리법

1
Wash hands with soap and water.
2
Brown ground beef in 9-inch skillet. Drain excess liquid.
3
Stir in remaining ingredients except nutmeg. Cover and simmer 5 minutes or until thoroughly heated.
4
Sprinkle with nutmeg before serving.

출처: USDA MyPlate Kitchen · A River of Recipes: Native American Recipes Using Commodity Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

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