Scrambled Tofu
Scrambled tofu is a powerful protein packed dish for any meal of the day. Add your favorite veggies for increased flavor and crunch.
영양 정보 (1인분 기준)
1인분 기준 · 1회 제공량: 1/4 of recipe
157
칼로리
14g
단백질
4g
탄수화물
11g
지방
2g
식이섬유
3g
당류
39mg
나트륨
포화지방 4 g · 콜레스테롤 110 mg
링은 1회 제공량을 2,000kcal 기준일 대비 비율로 보여줍니다. Nutrola 앱에서는 나만의 목표에 맞춰 채워집니다.
재료
tofu
1 package · 14 ounces
butter
1 tablespoon
bean sprouts
2 cups · 10 ounces
eggs
2
salt and pepper
optional, to taste
조리법
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Drain tofu.
- 3
In small bowl, dice or mash tofu. For optional ingredients, crush garlic and/or slice watercress, mushrooms, cheese, bell peppers, and green onions.
- 4
In a pan, melt butter. Add tofu. Add bean sprouts and optional ingredients. Saute over medium heat until lightly browned.
- 5
Beat eggs and add to tofu mixture. Cook until firm.
- 6
Sprinkle with salt and pepper to taste.
- 7
Stir and cook until firm.
출처: USDA MyPlate Kitchen · University of Hawaii at Manoa Cooperative Extension
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