Simmered Beans
Savory simmered beans are simple and satisfying. Enjoy as a side to your favorite entrée.
영양 정보 (1인분 기준)
1인분 기준 · 1회 제공량: 1/2 cup prepared beans, 1/12 of recipe
113
칼로리
7g
단백질
21g
탄수화물
1g
지방
7g
식이섬유
1g
당류
57mg
나트륨
포화지방 0 g · 콜레스테롤 0 mg
링은 1회 제공량을 2,000kcal 기준일 대비 비율로 보여줍니다. Nutrola 앱에서는 나만의 목표에 맞춰 채워집니다.
재료
dried beans, rinsed
2 cups · pinto, black, or pink
water
8 cups
onion, chopped
1
bay leaf
1
salt
1/4 teaspoon
조리법
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Place beans, water, onion, and bay leaf in a large pot.
- 3
Cover and bring to a boil over high heat.
- 4
Reduce heat to low. Simmer for 1 to 1 1/2 hours or until beans are tender.
- 5
Remove bay leaf and stir in salt. Cook 15 minutes longer.
- 6
Top each serving of simmered beans with 1/2 cup fresh salsa, or store beans in refrigerator for up to 3 days in a covered plastic or glass container.
출처: USDA MyPlate Kitchen · Healthy Latino Recipes Made with Love California Department of Health Services California Latino 5-A-Day Campaign
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