간식쉬움

Strawberry Mango Feta Toast Points

Name: Strawberry Mango Feta Toast Points
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 mango, ripe, divided; 2 cups strawberries, divided; 1/2 cup fat-free feta cheese crumbles; 2 tablespoons balsamic vinegar; 1 cup basil leaves; 2 tablespoons olive oil; 4 slices whole wheat bread

Diced strawberries, mango, and fat-free feta cheese provide the perfect balance of sweet, savory, and tangy for these quick and colorful brunch or lunch toast points.

20 min4 인분

영양 정보 (1인분 기준)

1인분 기준 · 1회 제공량: 1

265

칼로리

단백질

30g

탄수화물

13g

지방

식이섬유

13g

당류

385mg

나트륨

포화지방 4 g · 콜레스테롤 17 mg

링은 1회 제공량을 2,000kcal 기준일 대비 비율로 보여줍니다. Nutrola 앱에서는 나만의 목표에 맞춰 채워집니다.

재료

mango, ripe, divided
1
strawberries, divided
2 cups
fat-free feta cheese crumbles
1/2 cup
balsamic vinegar
2 tablespoons
basil leaves
1 cup · plus 2 tablespoons for topping
olive oil
2 tablespoons
whole wheat bread
4 slices

조리법

1
Peel and pit mango. Dice 3/4 of mango and 3/4 of strawberries; place in large bowl with feta cheese. Put remaining fruit, 1/4 cup basil, vinegar, and oil in a blender and blend.
2
Pour blended vinaigrette over fruit-feta mix and toss gently.
3
Chop remaining basil leaves.
4
Toast bread slices and cut each slice diagonally.
5
Top toast points with dressed fruit-feta mix and chopped basil.

출처: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation

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