Sweet Acorn Squash
Squash baked in the oven and then seasoned with cinnamon and nutmeg give this dish a taste of fall.
영양 정보 (1인분 기준)
1인분 기준 · 1회 제공량: 1/2 of one prepared squash, 1/4 of recipe
85
칼로리
2g
단백질
20g
탄수화물
1g
지방
6g
식이섬유
9g
당류
2mg
나트륨
포화지방 0 g · 콜레스테롤 0 mg
링은 1회 제공량을 2,000kcal 기준일 대비 비율로 보여줍니다. Nutrola 앱에서는 나만의 목표에 맞춰 채워집니다.
재료
acorn squash
2
orange juice
1/2 cup
cinnamon
1 teaspoon
nutmeg
1/4 teaspoon
조리법
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Put each squash in the microwave. Heat for 1 1/2 minutes on high. This will soften the squash and make it easier to cut.
- 3
Cut each squash in half. Remove the seeds and loosen fibers in the middle.
- 4
Place the squash on an ungreased baking pan. The cut side of the squash should be face-up, and the uncut part of the squash should touch the pan.
- 5
Pour 2 tablespoons of juice into each half of the squash. Spread it evenly on the inside of each squash.
- 6
Bake at 400 degrees F for 30 to 45 minutes, until tender.
- 7
Season with cinnamon and nutmeg and serve.
출처: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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