Sweet Potato Patties
Mashed sweet potatoes are coated in bread crumbs and lightly fried in a pan for an easy side dish. Enjoy with a fresh green salad, and whole grain toast, or brown rice.
영양 정보 (1인분 기준)
1인분 기준 · 1회 제공량: 1 sweet potato patty, 1/6 of recipe
138
칼로리
3g
단백질
23g
탄수화물
3g
지방
2g
식이섬유
4g
당류
150mg
나트륨
포화지방 1 g · 콜레스테롤 0 mg
링은 1회 제공량을 2,000kcal 기준일 대비 비율로 보여줍니다. Nutrola 앱에서는 나만의 목표에 맞춰 채워집니다.
재료
sweet potatoes
3 medium
breadcrumbs, crushed
1 cup
vegetable oil
1 tablespoon
조리법
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Wash the sweet potatoes.
- 3
Bake the sweet potatoes in a microwave until they are soft.
- 4
Remove the peels from the sweet potatoes.
- 5
Put the sweet potatoes in a medium bowl. Mash them with a fork.
- 6
Crush the breadcrumbs on a cutting board with a rolling pin or jar.
- 7
Put the crushed breadcrumbs in a small bowl.
- 8
Shape sweet potato into 6 small patties.
- 9
Roll each patty in the crushed crumbs.
- 10
Heat the oil in a medium frying pan on medium heat.
- 11
Brown each patty on both sides in the oil.
출처: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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