Taco Salad
Ground beef and beans are flavored with cumin and chili powder and served over lettuce and other veggies for an easy weeknight dinner. Top with cheese and dressing.
영양 정보 (1인분 기준)
1인분 기준 · 1회 제공량: 2 cups salad, 1/6 of recipe (230g)
361
칼로리
20g
단백질
53g
탄수화물
10g
지방
10g
식이섬유
15g
당류
644mg
나트륨
포화지방 4 g · 콜레스테롤 31 mg
링은 1회 제공량을 2,000kcal 기준일 대비 비율로 보여줍니다. Nutrola 앱에서는 나만의 목표에 맞춰 채워집니다.
재료
lean ground beef
1/4 pound
cumin, ground
1 1/2 teaspoons, optional
chili powder
1 tablespoon
kidney or pinto beans
1 cup · dry-cooked or canned, drained
lettuce
1/2 head · torn
onion
1 small · diced
fresh tomatoes
2 medium · cut up
corn
1 can · 15.2 oz, drained
cheddar cheese
1/2 cup · shredded
light tortilla chips
2 cups · broken
non-fat yogurt
1/2 cup
salsa, chunky
1/2 cup
조리법
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Brown ground beef and drain any fat.
- 3
Add beans, cumin, and chili powder and heat through.
- 4
Toss lettuce, tomatoes, onion, and cheese in large bowl.
- 5
Spoon on meat and bean mixture and top with broken tortilla chips.
- 6
Prepare dressing by mixing yogurt and salsa. Serve on the side of the salad
- 7
Refrigerate leftovers within two hours.
출처: USDA MyPlate Kitchen · Favorite Recipes for Family Meals Washington State University Extension
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