저녁쉬움

Veggie Stir-Fry with Turkey

Name: Veggie Stir-Fry with Turkey
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound 85% lean ground turkey; 1 cup red bell peppers, diced; 1/2 medium onion, chopped; 1 3/4 cups low-sodium canned corn; 10 okra pods, sliced; 3 medium yellow squash, sliced

Okra, corn, and onions mixed with squash give this veggie stir-fry crunch and flavor. Serve as a side dish with your favorite chicken or fish recipe.

25 min6 인분

영양 정보 (1인분 기준)

1인분 기준 · 1회 제공량: 1/2 cup prepared stir-fry, 1/6 of recipe

203

칼로리

16g

단백질

15g

탄수화물

10g

지방

식이섬유

당류

58mg

나트륨

포화지방 3 g · 콜레스테롤 56 mg

링은 1회 제공량을 2,000kcal 기준일 대비 비율로 보여줍니다. Nutrola 앱에서는 나만의 목표에 맞춰 채워집니다.

재료

85% lean ground turkey
1 pound
red bell peppers, diced
1 cup
onion, chopped
1/2 medium
low-sodium canned corn
1 3/4 cups · or frozen, or cut from cob
okra pods, sliced
10
yellow squash, sliced
3 medium

조리법

1
Wash hands with soap and water.
2
In a large frying pan over medium heat, cook ground turkey until no longer pink.
3
Add red peppers, onions, corn, okra, and squash and cook for 5 minutes until tender.

출처: USDA MyPlate Kitchen · University of Kentucky Cooperative Extension Service

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