점심쉬움

Watermelon Gazpacho

Name: Watermelon Gazpacho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cups cubed, seeded watermelon; 1 cucumber; 1 clove garlic; 2 tablespoons chopped onion; 2 teaspoons lime juice; 1 teaspoon olive oil; 1 tablespoon chopped fresh basil; 1/8 teaspoon ground black pepper; 1/2 jalapeño pepper, seeded and chopped

Watermelon can be combined with a savory ingredients for a surprising and refreshing twist in this simple and quick gazpacho recipe.

30 min4 인분

영양 정보 (1인분 기준)

1인분 기준 · 1회 제공량: 1 serving

칼로리

단백질

14g

탄수화물

지방

식이섬유

11g

당류

3mg

나트륨

포화지방 0 g · 콜레스테롤 0 mg

링은 1회 제공량을 2,000kcal 기준일 대비 비율로 보여줍니다. Nutrola 앱에서는 나만의 목표에 맞춰 채워집니다.

재료

cubed, seeded watermelon
4 cups · divided
cucumber
1 · peeled, coarsely chopped, divided
garlic
1 clove · minced
chopped onion
2 tablespoons
lime juice
2 teaspoons
olive oil
1 teaspoon
chopped fresh basil
1 tablespoon
ground black pepper
1/8 teaspoon
jalapeño pepper, seeded and chopped
1/2 · optional

조리법

1
In a small bowl, mix 1 cup of cubed watermelon and 1/2 of chopped cucumber; set aside.
2
Process remaining ingredients in a food processor or blender until puréed.
3
Transfer all ingredients to a large bowl and stir.
4
Refrigerate until ready to serve.

출처: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation

AI 영양 추적 앱 Nutrola의 일부 — 모든 레시피에 검증된 매크로가 있어 한 번의 탭으로 기록할 수 있습니다.

Nutrola로 매 끼니를 기록하세요

AI 사진 스캔으로 이 레시피를 몇 초 만에 기록하세요.