Zucchini Coleslaw
This colorful dish is a delicious alternative to the sweet coleslaw and a great way to eat your veggies.
영양 정보 (1인분 기준)
1인분 기준 · 1회 제공량: 1/6 of recipe
56
칼로리
1g
단백질
6g
탄수화물
3g
지방
2g
식이섬유
3g
당류
192mg
나트륨
포화지방 1 g · 콜레스테롤 2 mg
링은 1회 제공량을 2,000kcal 기준일 대비 비율로 보여줍니다. Nutrola 앱에서는 나만의 목표에 맞춰 채워집니다.
재료
zucchini
2 cups · coarsely shredded
cabbage
2 cups · shredded
carrot
1 medium · shredded
green onions (scallions)
2 · sliced
radishes
1/2 cup · thinly sliced
low-fat mayonnaise
1/3 cup
mild salsa
1/3 cup
조리법
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Drain zucchini by pressing between layers of paper towels.
- 3
Put zucchini in large bowl; add cabbage, carrots, onions, and radishes.
- 4
In a small bowl, combine remaining ingredients.
- 5
Pour over vegetables and toss well.
- 6
Cover and chill at least one hour.
출처: USDA MyPlate Kitchen · Kentucky Families on the Move: Food and Nutrition Calendar, 2005 University of Kentucky Cooperative Extension Service
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