Zilvervliesrijst: Calorieën, Voedingsfeiten en Gezondheidsvoordelen (2026)

Zilvervliesrijst bevat 240 calorieën per 1 kopje gekookt (195 g), met 5,3 g eiwit, 49,9 g koolhydraten en 3,1 g vezels. Het bevat 0,5 g suiker en 1,9 g vet, waardoor het een voedzame keuze is voor wie op zoek is naar vezels en magnesium.

Deze pagina verkent het voedingsprofiel van zilvervliesrijst, inclusief calorieën, macronutriënten en gezondheidsvoordelen. We bekijken ook de impact op de bloedsuikerspiegel en hoe het zich verhoudt tot andere granen.

Voedingsfeiten van Zilvervliesrijst (Per Portie en Per 100 g)

De onderstaande tabel geeft een overzicht van de belangrijkste voedingsstoffen in zilvervliesrijst per 1 kopje gekookt (195 g) en per 100 g.

Waarden zijn voor 1 kopje gekookt (195 g).

Voedingsstof	Per Portie	Per 100 g	% Dagelijkse Waarde (per portie)
Calorieën	240	123	12%
Eiwit	5,3 g	2,7 g	11%
Koolhydraten	49,9 g	25,6 g	18%
Vezels	3,1 g	1,6 g	11%
Suiker	0,5 g	0,2 g	-
Vet	1,9 g	1,0 g	2%
Vitamine C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Kalium	168 mg	86 mg	4%
Magnesium	76 mg	39 mg	18%
Mangaan	1,89 mg	0,97 mg	82%

Ongeveer 84% van de calorieën in zilvervliesrijst komen van koolhydraten, 9% van eiwitten en 7% van vet.

Zilvervliesrijst per Gezondheidsdoel

In deze sectie beoordelen we hoe zilvervliesrijst scoort voor veelvoorkomende dieetdoelen, zodat je inzicht krijgt in de geschiktheid voor verschillende gezondheidsdoelen.

Doel	Beoordeling	Waarom
Gewichtsverlies	Redelijk	240 calorieën per portie met 3,1 g vezels voor een vol gevoel
Bloedsuiker / diabetes	Redelijk	Glycemische lading van ongeveer 27 per portie
Immuniteit	Redelijk	Bevat 0 mg vitamine C (0% DV)
Spijsvertering	Goed	3,1 g vezels per portie ondersteunt de regelmaat
Hartgezondheid	Goed	Kalium (168 mg) en vezels, zeer laag natrium
Spieropbouw	Redelijk	Laag in eiwit (5,3 g); het is beter als een vitamine-rijke keuze, niet als eiwitbron

Zilvervliesrijst en Bloedsuiker

Glycemische index: 66. Glycemische lading: 27 per portie.

Zilvervliesrijst heeft een glycemische index van ongeveer 66 en een glycemische lading van rond de 27 per portie, dus de portiegrootte is belangrijk voor de bloedsuikerspiegel. Vezels en water vertragen de opname van suiker, en het combineren met eiwitten of vet helpt de reactie te stabiliseren.

Hoe Zilvervliesrijst Zich Verhoudt Tot Andere Granen

De vergelijkingtabel laat zien hoe zilvervliesrijst zich verhoudt tot andere granen, zodat je weloverwogen dieetkeuzes kunt maken.

Graan (per 100 g)	Calorieën	Eiwit (g)	Vezels (g)	Koolhydraten (g)
Zilvervliesrijst	123	2,7	1,6	25,6
Witte rijst	130	2,4	0,4	28,7
Quinoa	120	4,4	2,8	21,3
Wilde rijst	101	4,0	1,8	21,3

Mythen Over Zilvervliesrijst, Ontkracht

Zilvervliesrijst is altijd veel beter dan witte rijst, Misleidend. Zilvervliesrijst heeft meer vezels en magnesium, maar verrijkte witte rijst bevat meer foliumzuur en ijzer; beide kunnen in een dieet passen.

Zilvervliesrijst is koolhydraatarm, Onjuist. Een kopje bevat ongeveer 45 g koolhydraten, vergelijkbaar met witte rijst.

Hoe Zilvervliesrijst Te Volgen

Granen zwellen tijdens het koken, dus een kopje gekookte zilvervliesrijst is heel anders dan een kopje droog gemeten, wat de meeste logfouten veroorzaakt. Nutrola herkent voedsel aan de hand van een foto, barcode of spraakopdracht en geeft calorieën en macro's terug, zodat je zilvervliesrijst nauwkeurig kunt loggen in plaats van te schatten. Nutrola is beschikbaar vanaf €2,50 per maand en toont geen advertenties in welke abonnementsvorm dan ook.

Voor gerelateerde referenties, zie calorieën in elke rijst en graan per kopje gekookt, calorieën in elke pasta en noedel per kopje gekookt, en beste koolhydraatbronnen gerangschikt.

Bronnen

Voedingswaarden zijn afkomstig uit de USDA FoodData Central-database, weergegeven per portie en per 100 g, afgerond. Percentages van de dagelijkse waarden zijn gebaseerd op Amerikaanse referentie-inname voor een dieet van 2.000 calorieën. Glycemische index en lading zijn afkomstig uit gepubliceerde internationale tabellen en variëren per soort, rijpheid en bereidingswijze. Dit is educatief en geen medisch advies.

Veelgestelde Vragen (FAQ)

Hoeveel calorieën zitten er in 1 kopje zilvervliesrijst?

Een kopje gekookte zilvervliesrijst bevat 240 calorieën, wat het een gematigde calorieoptie maakt voor maaltijden.

Is zilvervliesrijst goed voor gewichtsverlies?

Zilvervliesrijst kan gunstig zijn voor gewichtsverlies door de vezels, die helpen bij het verzadigingsgevoel, met 3,1 g vezels per kopje.

Kunnen mensen met diabetes zilvervliesrijst eten?

Mensen met diabetes kunnen zilvervliesrijst eten, maar ze moeten de portiegrootte in de gaten houden, aangezien het een glycemische index van ongeveer 66 heeft.

Hoeveel magnesium zit er in zilvervliesrijst?

Zilvervliesrijst bevat 76 mg magnesium per kopje, wat belangrijk is voor verschillende lichaamsfuncties, waaronder spier- en zenuwfunctie.

Is zilvervliesrijst hoog in suiker?

Zilvervliesrijst is laag in suiker, met slechts 0,5 g per kopje, waardoor het een geschikte optie is voor wie op zijn suikerinname let.

Is zilvervliesrijst gezonder dan witte rijst?

Zilvervliesrijst wordt over het algemeen als gezonder beschouwd dan witte rijst vanwege het hogere vezelgehalte en de voedingsdichtheid.

Belangrijkste Punten

• Zilvervliesrijst heeft 240 calorieën per gekookte kop.
• Het biedt 5,3 g eiwit per portie.
• Elke kop bevat 3,1 g vezels.
• Zilvervliesrijst heeft een glycemische index van ongeveer 66.
• Het biedt 76 mg magnesium per kop.
• Zilvervliesrijst is lager in suiker dan veel andere granen.