Croissant: Calorieën, Voedingsfeiten en Gezondheidsvoordelen (2026)

Een gemiddelde croissant (57 g) bevat 231 calorieën, 4,7 g eiwitten en 26,1 g koolhydraten. Daarnaast levert het 1,5 g vezels en 6,4 g suiker, wat het een rijke energiebron maakt, voornamelijk door de 12 g vet, waarvan 6,7 g verzadigd vet.

Deze pagina biedt een uitgebreid overzicht van het voedingsprofiel van croissants, met de focus op een gemiddelde portie. Het bevat calorieën, macronutriënten en gezondheidsaspecten.

Voedingsfeiten van Croissant (Per Portie en Per 100 g)

De onderstaande tabel geeft de belangrijkste voedingsstoffen van een croissant weer, met de nadruk op de macronutriënten en andere essentiële vitaminen en mineralen.

Waarden zijn voor 1 gemiddelde croissant (57 g).

Voedingsstof	Per Portie	Per 100 g	% Dagelijkse Waarde (per portie)
Calorieën	231	406	12%
Eiwit	4,7 g	8,2 g	9%
Koolhydraten	26,1 g	45,8 g	9%
Vezels	1,5 g	2,6 g	5%
Suiker	6,4 g	11,3 g	-
Vet	12,0 g	21,0 g	15%
Vitamine C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Kalium	67 mg	118 mg	1%
Verzadigd Vet	6,7 g	11,7 g	33%
Natrium	261 mg	458 mg	11%
Folaat	63 mcg	110 mcg	16%

Ongeveer 45% van de calorieën in een croissant komt van koolhydraten, 8% van eiwitten en 47% van vet.

Croissant volgens Gezondheidsdoel

De sectie met beoordelingen op basis van doelen evalueert hoe croissants passen in verschillende dieetdoelen, zodat je hun rol in verschillende eetplannen beter begrijpt.

Doel	Beoordeling	Waarom
Gewichtsverlies	Redelijk	231 calorieën per portie, met 1,5 g vezels voor een vol gevoel
Bloedsuiker / diabetes	Redelijk	Glycemische last van ongeveer 17 per portie
Immuniteit	Redelijk	Geen opmerkelijke bron van immuunnutriënten; verrijkte en volkoren broden voegen enkele B-vitaminen en ijzer toe (63 mcg folaat per portie)
Spijsvertering	Redelijk	1,5 g vezels per portie ondersteunt de regelmaat
Hartgezondheid	Redelijk	Hoger in verzadigd vet (6,7 g) en natrium (261 mg); het beste af en toe gegeten
Spieropbouw	Redelijk	Gematigd eiwit (4,7 g) op zichzelf; combineer brood met eieren, bonen of vlees

Croissant en Bloedsuiker

Glycemische index: 67. Glycemische last: 17 per portie.

De glycemische index van een croissant is ongeveer 67 en de glycemische last ligt rond de 17 per portie, wat betekent dat de portiegrootte belangrijker is voor de bloedsuiker. Vezels en water vertragen de suikerabsorptie, en het combineren met eiwitten of vet stabiliseert de reactie.

Hoe Croissant zich Verhoudt tot Andere Broden en Gebakken Producten

De vergelijkingtabel biedt inzicht in hoe croissants zich verhouden tot andere broden en gebakken producten, zodat je weloverwogen keuzes kunt maken voor je dieet.

Brood (per 100 g)	Calorieën	Eiwit (g)	Vezels (g)	Koolhydraten (g)
Croissant	406	8,2	2,6	45,8
Wit Brood	266	9,0	2,7	49,0
Bagel	257	10,0	2,2	50,5
Naan	310	9,0	2,2	50,0

Mythen over Croissants, Onderzocht

Een croissant is een lichte ontbijt, Onjuist. Een gemiddelde boter croissant heeft ongeveer 230 calorieën en 12 g vet, voornamelijk van boter.

Croissants zijn rijk aan eiwitten omdat ze vullend zijn, Misleidend. Het vol gevoel komt van vet, niet van eiwit; een croissant bevat ongeveer 5 g eiwit.

Hoe Croissant te Volgen

Broodporties worden vaak onderschat; een dunne plak, een dikke plak, een rol of een bagel kan twee- of drievoudig verschillen in calorieën, dus log de werkelijke portie in plaats van een algemene "plak." Nutrola herkent voedsel aan de hand van een foto, barcode of spraakopdracht en geeft calorieën en macro's terug, zodat je croissant nauwkeurig kunt loggen in plaats van te schatten. Nutrola is beschikbaar vanaf €2,50 per maand en toont geen advertenties in welke laag dan ook.

Voor gerelateerde referenties, zie calorieën in elk type brood per plak en rol, beste koolhydraatbronnen gerangschikt, en calorieën in elke rijst en graan per kop gekookt.

Bronnen

Voedingswaarden zijn afkomstig uit de USDA FoodData Central database, weergegeven per portie en per 100 g, afgerond. Percentages van de dagelijkse waarden gebruiken Amerikaanse referentie-inname voor een dieet van 2.000 calorieën. Glycemische index en last zijn afkomstig uit gepubliceerde internationale tabellen en variëren per soort, rijpheid en bereidingswijze. Dit is educatief en geen medisch advies.

Veelgestelde Vragen (FAQ)

Hoeveel calorieën zitten er in een croissant?

Een gemiddelde croissant bevat 231 calorieën. Dit aantal kan iets variëren op basis van het specifieke recept en de gebruikte ingrediënten.

Is croissant goed voor gewichtsverlies?

Croissants worden doorgaans niet aanbevolen voor gewichtsverlies vanwege hun hoge calorie- en vetgehalte. Ze kunnen echter met mate worden genoten als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet.

Kunnen mensen met diabetes croissant eten?

Mensen met diabetes moeten croissants voorzichtig consumeren, aangezien ze een glycemische index van ongeveer 67 hebben, wat wijst op een gematigd effect op de bloedsuikerspiegel.

Hoeveel eiwit zit er in een croissant?

Een gemiddelde croissant bevat 4,7 g eiwit. Hoewel dit niet hoog is, kan het bijdragen aan je dagelijkse inname wanneer het wordt gecombineerd met andere eiwitbronnen.

Is croissant hoog in suiker?

Croissants bevatten 6,4 g suiker per portie, wat relatief gematigd is. Het suikergehalte kan echter variëren afhankelijk van het type croissant en eventuele vullingen.

Zijn croissants ongezond?

Croissants kunnen als ongezond worden beschouwd als ze in overmaat worden geconsumeerd vanwege hun hoge vet- en caloriegehalte. Matiging is de sleutel om ze als onderdeel van een gezond dieet te genieten.

Belangrijkste Punten

• Een gemiddelde croissant heeft 231 calorieën.
• Elke croissant bevat 4,7 g eiwit.
• Croissants leveren 1,5 g vezels per portie.
• Ze bevatten 12 g vet, waaronder 6,7 g verzadigd vet.
• De glycemische index van croissants is ongeveer 67.
• Croissants hebben 6,4 g suiker per gemiddelde portie.