Ei: Calorieën, Voedingsfeiten en Gezondheidsvoordelen (2026)

Een groot ei (50 g) bevat 72 calorieën, 6,3 g eiwit en 4,8 g vet. Het bevat geen koolhydraten, waardoor het een geschikte optie is voor mensen die hun bloedsuikerspiegel in de gaten houden. Daarnaast levert het 0,45 mcg vitamine B12 en 16 mcg selenium.

Deze pagina verkent het voedingsprofiel van eieren, met de focus op een groot ei van 50 gram. We bespreken verschillende aspecten, waaronder calorieën, macronutriënten en gezondheidsvoordelen.

Voedingsfeiten van Eieren (Per Portie en Per 100 g)

De onderstaande tabel geeft een gedetailleerd overzicht van de voedingsfeiten van eieren, met nadruk op essentiële vitamines en mineralen.

Waarden zijn voor 1 groot ei (50 g).

Voedingsstof	Per Portie	Per 100 g	% Dagelijkse Waarde (per portie)
Calorieën	72	143	4%
Eiwit	6,3 g	12,6 g	13%
Koolhydraten	0,3 g	0,7 g	0%
Vezels	0,0 g	0,0 g	0%
Suiker	0,2 g	0,4 g	-
Vet	4,8 g	9,5 g	6%
Vitamine C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Kalium	69 mg	138 mg	1%
Verzadigd Vet	1,6 g	3,1 g	8%
Vitamine B12	0,45 mcg	0,89 mcg	19%
Selenium	16 mcg	31 mcg	28%

Ongeveer 2% van de calorieën in eieren komen van koolhydraten, 36% van eiwitten en 62% van vet.

Eieren en Gezondheidsdoelen

Hier evalueren we hoe eieren scoren ten opzichte van veelvoorkomende gezondheids- en fitnessdoelen, en bieden we inzichten in hun geschiktheid voor verschillende dieetbehoeften.

Doel	Beoordeling	Waarom
Gewichtsverlies	Goed	72 calorieën per portie; magere varianten zijn beter voor gewichtsverlies
Bloedsuiker / diabetes	Uitstekend	Bevat vrijwel geen koolhydraten, dus het verhoogt de bloedsuikerspiegel niet direct
Immuniteit	Goed	Rijk aan zink, B12 en selenium, die de immuunfunctie ondersteunen
Spijsvertering	Redelijk	Laag in vezels; combineer met groenten of volle granen
Hartgezondheid	Goed	Mager eiwit met gematigd verzadigd vet
Spieropbouw	Goed	Hoogwaardige complete eiwitten met 6,3 g per portie

Eieren en Bloedsuiker

Glycemische index: 0. Glycemische lading: 0 per portie.

Eieren bevatten vrijwel geen koolhydraten, dus ze verhogen de bloedsuikerspiegel niet; ze bestaan voornamelijk uit eiwitten en vet.

Hoe Eieren Zich Verhouden Tot Andere Eiwitbronnen

De onderstaande vergelijkingtabel laat zien hoe eieren zich verhouden tot andere eiwitrijke voedingsmiddelen, zodat je weloverwogen dieetkeuzes kunt maken.

Eiwitbron (per 100 g)	Calorieën	Eiwit (g)	Vet (g)	Verzadigd Vet (g)
Ei	143	12,6	9,5	3,1
Eiwit	52	10,9	0,2	0,0
Kipfilet	165	31,0	3,6	1,0
Griekse Yoghurt	59	10,3	0,4	0,1

Mythen Over Eieren, Ontkracht

Eieren verhogen je cholesterol gevaarlijk, Misleidend. Voor de meeste mensen heeft cholesterol uit voeding een kleine invloed; eieren zijn voedingsrijk.

Het eiwit is het enige gezonde deel, Misleidend. De dooier bevat de meeste vitamines, choline en ongeveer de helft van het eiwit.

Hoe Eieren Bij Te Houden

Bij eieren kunnen de snit, de schil en de bereidingswijze de calorieën en vetten sterk beïnvloeden, dus log wat je daadwerkelijk hebt gegeten, niet een algemeen gemiddelde. Nutrola herkent voedsel aan de hand van een foto, barcode of spraakinvoer en geeft calorieën en macro's terug, zodat je eieren nauwkeurig kunt loggen in plaats van te schatten. Nutrola is beschikbaar vanaf €2,50 per maand en toont geen advertenties op elk niveau.

Voor gerelateerde referenties, zie eiwit per 100 calorieën gerangschikt, hoogste-eiwit vis en zeevruchten gerangschikt, en elke snit van steak en rundvlees per calorie.

Bronnen

Voedingswaarden zijn afkomstig uit de USDA FoodData Central-database, weergegeven per portie en per 100 g, afgerond. Percentages van de dagelijkse waarden zijn gebaseerd op Amerikaanse referentie-inname voor een dieet van 2.000 calorieën. Glycemische index en lading zijn afkomstig uit gepubliceerde internationale tabellen en variëren per soort, rijpheid en bereidingswijze. Dit is educatief en geen medisch advies.

Veelgestelde Vragen (FAQ)

Hoeveel calorieën zitten er in een groot ei?

Een groot ei bevat 72 calorieën. Dit maakt het een caloriearm voedingsmiddel dat in verschillende dieetplannen past.

Is ei goed voor gewichtsverlies?

Eieren kunnen gunstig zijn voor gewichtsverlies door hun hoge eiwitgehalte, wat helpt om een verzadigd gevoel te bevorderen. Een groot ei levert 6,3 g eiwit, wat helpt bij het beheersen van de eetlust.

Kunnen mensen met diabetes ei eten?

Mensen met diabetes kunnen veilig eieren consumeren, omdat ze geen koolhydraten bevatten en de bloedsuikerspiegel niet verhogen. Dit maakt ze een geschikte eiwitbron voor het beheren van diabetes.

Hoeveel eiwit zit er in een ei?

Elk groot ei bevat 6,3 g eiwit, waardoor het een complete eiwitbron is die alle essentiële aminozuren levert die het lichaam nodig heeft.

Is ei rijk aan suiker?

Eieren zijn laag in suiker, met slechts 0,2 g per groot ei. Dit maakt ze een goede keuze voor degenen die hun suikerinname willen verminderen.

Hoeveel eiwit zit er in een ei?

In een groot ei zitten 6,3 g eiwit. Dit hoge eiwitgehalte draagt bij aan het behoud van spieren en de algehele gezondheid.

Belangrijkste Punten

• Een groot ei bevat 72 calorieën.
• Elk ei levert 6,3 g eiwit.
• Eieren bevatten geen koolhydraten, waardoor bloedsuikerspiegels niet stijgen.
• Ze bevatten 0,45 mcg vitamine B12 per ei.
• Eieren bieden 16 mcg selenium per portie.
• Ze zijn laag in suiker, met slechts 0,2 g per ei.