Freekeh: Calorieën, Voedingswaarden en Gezondheidsvoordelen (2026)

Freekeh bevat 196 calorieën per 1 kop gekookt (170 g), met 7.7 g eiwit en 6.8 g vezels. Het heeft een glycemische index van ongeveer 43, wat het een koolhydraatkeuze met lage impact maakt.

Deze pagina verkent het voedingsprofiel van freekeh, inclusief calorieën, macronutriënten en gezondheidsvoordelen. Freekeh is een volkoren graan dat een unieke combinatie van eiwitten en vezels biedt, waardoor het een voedzame aanvulling is op verschillende diëten.

Voedingswaarden van Freekeh (Per Portie en Per 100 g)

De onderstaande tabel met voedingswaarden biedt gedetailleerde informatie over de samenstelling van freekeh per 1 kop gekookt en per 100 g.

Waarden zijn voor 1 kop gekookt (170 g).

Voedingsstof	Per Portie	Per 100 g	% Dagelijkse Waarde (per portie)
Calorieën	196	115	10%
Eiwit	7.7 g	4.5 g	15%
Koolhydraten	37.4 g	22.0 g	14%
Vezels	6.8 g	4.0 g	24%
Suiker	0.7 g	0.4 g	-
Vet	1.5 g	0.9 g	2%
Vitamine C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Kalium	153 mg	90 mg	3%
Magnesium	77 mg	45 mg	18%

Ongeveer 77% van de calorieën in freekeh komt van koolhydraten, 16% van eiwitten en 7% van vetten.

Freekeh en Gezondheidsdoelen

De beoordelingen per doel geven aan hoe freekeh aansluit bij veelvoorkomende dieetdoelen en benadrukken de geschiktheid voor verschillende gezondheidsdoelen.

Doel	Beoordeling	Waarom
Gewichtsverlies	Redelijk	196 calorieën per portie met 6.8 g vezels voor een vol gevoel
Bloed suiker / diabetes	Redelijk	Glycemische lading van ongeveer 16 per portie
Immuniteit	Redelijk	Bevat 0 mg vitamine C (0% DV)
Spijsvertering	Uitstekend	6.8 g vezels per portie ondersteunt de regelmaat
Hartgezondheid	Goed	Kalium (153 mg) en vezels, zeer laag natrium
Spieropbouw	Redelijk	Laag in eiwit (7.7 g); het is beter als een vitamine-rijke keuze, niet als eiwitbron

Freekeh en Bloed Suiker

Glycemische index: 43. Glycemische lading: 16 per portie.

Freekeh heeft een glycemische index van ongeveer 43 en een glycemische lading van rond de 16 per portie, dus de portiegrootte is belangrijk voor de bloedsuikerspiegel. Vezels en water vertragen de opname van suiker, en het combineren met eiwitten of vetten stabiliseert de reactie.

Hoe Freekeh Zich Verhoudt Tot Andere Granen

De vergelijkingtabel laat zien hoe freekeh zich verhoudt tot andere granen qua voedingswaarde en gezondheidsvoordelen.

Graan (per 100 g)	Calorieën	Eiwit (g)	Vezels (g)	Koolhydraten (g)
Freekeh	115	4.5	4.0	22.0
Bulgur	83	3.1	4.5	18.6
Farro	130	5.0	3.5	26.0
Gerst	123	2.3	3.8	28.2

Freekeh Mythen, Ontkracht

Freekeh is glutenvrij, Onjuist. Freekeh is jonge geroosterde tarwe en bevat gluten.

Freekeh is een aparte plant van tarwe, Onjuist. Freekeh is tarwe die vroeg wordt geoogst en vervolgens geroosterd.

Hoe Freekeh Te Volgen

Granen zwellen tijdens het koken, dus een kop gekookte freekeh is een heel andere hoeveelheid dan een kop droog gemeten, wat de meeste logfouten veroorzaakt. Nutrola herkent voedsel aan de hand van een foto, barcode of spraakopdracht en geeft calorieën en macro's terug, zodat je freekeh nauwkeurig kunt loggen in plaats van te schatten. Nutrola is beschikbaar vanaf €2.50 per maand en toont geen advertenties in welke abonnementsvorm dan ook.

Voor gerelateerde referenties, zie calorieën in elke rijst en graan per kop gekookt, calorieën in elke pasta en noedel per kop gekookt, en beste koolhydraatbronnen gerangschikt.

Bronnen

Voedingswaarden zijn afkomstig uit de USDA FoodData Central database, weergegeven per portie en per 100 g, afgerond. Percentages van de dagelijkse waarden zijn gebaseerd op Amerikaanse referentie-inname voor een dieet van 2.000 calorieën. Glycemische index en lading zijn afkomstig uit gepubliceerde internationale tabellen en variëren per variëteit, rijpheid en kookmethode. Dit is educatief en geen medisch advies.

Veelgestelde Vragen (FAQ)

Hoeveel calorieën zitten er in 1 kop freekeh?

Een kop gekookte freekeh bevat 196 calorieën. Dit maakt het een relatief caloriearme optie vergeleken met andere granen, wat voordelig kan zijn voor mensen die hun calorie-inname in de gaten houden.

Is freekeh goed voor gewichtsverlies?

Freekeh kan een goede keuze zijn voor gewichtsverlies vanwege het hoge vezelgehalte van 6.8 g per portie, wat een vol gevoel bevordert. Daarnaast helpt het eiwitgehalte van 7.7 g om spiermassa te behouden tijdens het afvallen.

Kunnen mensen met diabetes freekeh eten?

Mensen met diabetes kunnen freekeh in hun dieet opnemen, aangezien het een glycemische index van ongeveer 43 heeft. Deze lage glycemische index duidt op een langzamere stijging van de bloedsuikerspiegel na consumptie.

Hoeveel vezels zitten er in freekeh?

Freekeh is rijk aan vezels en biedt 6.8 g per kop gekookt. Dit vezelgehalte ondersteunt de spijsvertering en kan helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren.

Is freekeh hoog in suiker?

Freekeh is laag in suiker, met slechts 0.7 g per portie. Dit maakt het een geschikte keuze voor mensen die hun suikerinname willen beperken.

Wat is freekeh?

Freekeh is een soort oud graan gemaakt van groene durumtarwe die vroeg is geoogst en geroosterd. Het staat bekend om zijn nootachtige smaak en taaie textuur.

Belangrijkste Punten

• Freekeh heeft 196 calorieën per 1 kop gekookt (170 g).
• Het bevat 7.7 g eiwit per portie.
• Freekeh biedt 6.8 g vezels, wat de spijsvertering ondersteunt.
• De glycemische index van freekeh is ongeveer 43.
• Het heeft een laag suikergehalte, met slechts 0.7 g per portie.
• Freekeh is een voedzame volkoren optie.