Kamut: Calorieën, Voedingsfeiten en Gezondheidsvoordelen (2026)

Kamut levert 241 calorieën per 1 kop gekookt (172 g), met 10,3 g eiwit en 6,9 g vezels. Het bevat 0 mg vitamine C en 155 mg kalium, waardoor het een voedzame keuze is voor verschillende dieetbehoeften.

Deze pagina verkent het voedingsprofiel van kamut, met de nadruk op calorieën, macronutriënten en gezondheidsvoordelen. Ook wordt besproken hoe kamut zich verhoudt tot andere granen en de impact op de bloedsuikerspiegel.

Voedingsfeiten van Kamut (Per Portie en Per 100 g)

De onderstaande tabel met voedingsfeiten geeft de samenstelling van kamut per 1 kop gekookt en per 100 g portie weer.

Waarden zijn voor 1 kop gekookt (172 g).

Voedingsstof	Per Portie	Per 100 g	% Dagelijkse Waarde (per portie)
Calorieën	241	140	12%
Eiwit	10,3 g	6,0 g	21%
Koolhydraten	46,4 g	27,0 g	17%
Vezels	6,9 g	4,0 g	25%
Suiker	0,9 g	0,5 g	-
Vet	1,5 g	0,9 g	2%
Vitamine C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Kalium	155 mg	90 mg	3%
Magnesium	77 mg	45 mg	18%

Ongeveer 77% van de calorieën in kamut komt van koolhydraten, 17% van eiwitten en 6% van vetten.

Kamut volgens Gezondheidsdoel

De sectie met beoordelingen per doel evalueert hoe kamut aansluit bij veelvoorkomende dieetdoelen, waaronder gewichtsbeheersing en bloedsuikercontrole.

Doel	Beoordeling	Waarom
Gewichtsverlies	Gemiddeld	241 calorieën per portie met 6,9 g vezels voor verzadiging
Bloedsuiker / diabetes	Gemiddeld	Glycemische belasting van ongeveer 18 per portie
Immuniteit	Gemiddeld	Bevat 0 mg vitamine C (0% DV)
Spijsvertering	Uitstekend	6,9 g vezels per portie ondersteunt de regelmaat
Hartgezondheid	Goed	Kalium (155 mg) en vezels, zeer laag natrium
Spieropbouw	Goed	Hoger in eiwit (10,3 g) dan de meeste plantaardige voedingsmiddelen

Kamut en Bloedsuiker

Glycemische index: 45. Glycemische belasting: 18 per portie.

Kamut heeft een glycemische index van ongeveer 45 en een glycemische belasting van ongeveer 18 per portie, waardoor portiegrootte belangrijker is voor de bloedsuikerspiegel. Vezels en water vertragen de suikerabsorptie, en het combineren met eiwitten of vetten stabiliseert de reactie.

Hoe Kamut Zich Verhoudt Tot Andere Granen

In de vergelijkingtabel wordt kamut geanalyseerd naast andere granen om zijn unieke voedingskenmerken te benadrukken.

Graan (per 100 g)	Calorieën	Eiwit (g)	Vezels (g)	Koolhydraten (g)
Kamut	140	6,0	4,0	27,0
Spelt	127	5,5	3,9	26,0
Farro	130	5,0	3,5	26,0
Tarwe Bessen	125	5,0	4,0	27,0

Kamut Mythen, Ontkracht

Kamut is glutenvrij, Onjuist. Kamut (khorasan tarwe) is een soort tarwe en bevat gluten.

Kamut is een moderne gemodificeerde graansoort, Onjuist. Het is een oude tarwevariëteit, niet genetisch gemodificeerd.

Hoe Kamut Te Volgen

Granen zwellen tijdens het koken, dus een kop gekookte kamut is een heel andere hoeveelheid dan een kop droog gemeten, wat de meeste logfouten veroorzaakt. Nutrola identificeert voedsel aan de hand van een foto, barcode of spraakopdracht en geeft calorieën en macro's terug, zodat je kamut nauwkeurig kunt loggen in plaats van te schatten. Nutrola is beschikbaar vanaf €2,50 per maand en toont geen advertenties op welk niveau dan ook.

Voor verwante referenties, zie calorieën in elke rijst en graan per kop gekookt, calorieën in elke pasta en noedel per kop gekookt, en beste koolhydraatbronnen gerangschikt.

Bronnen

Voedingswaarden zijn afkomstig uit de USDA FoodData Central-database, weergegeven per portie en per 100 g, afgerond. Percentages van de dagelijkse waarden gebruiken Amerikaanse referentie-inname voor een dieet van 2.000 calorieën. Glycemische index en belasting zijn afkomstig uit gepubliceerde internationale tabellen en variëren per variëteit, rijpheid en kookmethode. Dit is educatief en geen medisch advies.

Veelgestelde Vragen (FAQ)

Hoeveel calorieën zitten er in 1 kop kamut?

1 kop gekookte kamut bevat 241 calorieën, wat het een graanoptie met een gematigd aantal calorieën maakt, geschikt voor verschillende diëten.

Is kamut goed voor gewichtsverlies?

Kamut kan nuttig zijn voor gewichtsverlies dankzij het hoge vezelgehalte van 6,9 g per kop, wat verzadiging bevordert en helpt de eetlust te beheersen.

Kunnen mensen met diabetes kamut eten?

Met een glycemische index van ongeveer 45 heeft kamut een lagere impact op de bloedsuikerspiegel, waardoor het een geschikte optie is voor mensen met diabetes, mits met mate geconsumeerd.

Hoeveel eiwit zit er in kamut?

Kamut bevat 10,3 g eiwit per kop, wat bijdraagt aan het behoud van spieren en algemene voeding.

Is kamut hoog in suiker?

Kamut is laag in suiker, met slechts 0,9 g per kop, waardoor het een goede keuze is voor degenen die hun suikerinname in de gaten houden.

Wat is kamut?

Kamut is een oud graan dat bekend staat om zijn nootachtige smaak en taaie textuur, en biedt een rijke bron van voedingsstoffen, waaronder magnesium en kalium.

Belangrijkste Punten

• Kamut bevat 241 calorieën per 1 kop gekookt.
• Het levert 10,3 g eiwit per portie.
• Kamut bevat 6,9 g vezels, wat de spijsvertering bevordert.
• Het heeft een glycemische index van ongeveer 45, wat wijst op een lage impact op de bloedsuikerspiegel.
• Kamut is laag in suiker, met slechts 0,9 g per kop.
• Het biedt 155 mg kalium en 77 mg magnesium per portie.