Pannenkoek: Calorieën, Voedingswaarden en Gezondheidsvoordelen (2026)

Een pannenkoek van 10 cm bevat 86 calorieën, 2,4 g eiwit en 10,8 g koolhydraten. Daarnaast bevat hij 0,4 g vezels en 2,3 g suiker, wat het een zachte koolhydraatoptie voor het ontbijt maakt. Verder levert het 167 mg natrium en 76 mg calcium per portie.

Deze pagina biedt een uitgebreid overzicht van de voedingswaarden van pannenkoeken, inclusief calorieën en gezondheidsvoordelen. We onderzoeken het voedingsprofiel per pannenkoek en per 100 gram, evenals de impact op veelvoorkomende gezondheidsdoelen.

Voedingswaarden van Pannenkoeken (Per Portie en Per 100 g)

Hieronder vind je de voedingswaardetabel die de specifieke voedingsstoffen in een pannenkoek weergeeft. Deze informatie helpt je te begrijpen hoe pannenkoeken bijdragen aan je dieet.

Waarden zijn voor 1 pannenkoek, 10 cm (38 g).

Voedingsstof	Per Portie	Per 100 g	% Dagelijkse Waarde (per portie)
Calorieën	86	227	4%
Eiwit	2,4 g	6,4 g	5%
Koolhydraten	10,8 g	28,3 g	4%
Vezels	0,4 g	1,0 g	1%
Suiker	2,3 g	6,0 g	-
Vet	3,7 g	9,7 g	5%
Vitamine C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Kalium	50 mg	132 mg	1%
Verzadigd Vet	0,9 g	2,3 g	4%
Natrium	167 mg	439 mg	7%
Calcium	76 mg	200 mg	6%

Ongeveer 50% van de calorieën in pannenkoeken komen van koolhydraten, 11% van eiwitten en 39% van vetten.

Pannenkoek per Gezondheidsdoel

De volgende beoordelingen per doel geven aan hoe pannenkoeken passen binnen verschillende dieetdoelen. Dit helpt je te bepalen of pannenkoeken aansluiten bij jouw gezondheidsdoelen.

Doel	Beoordeling	Waarom
Gewichtsverlies	Goed	86 calorieën per portie
Bloedsuiker / diabetes	Goed	Glycemische belasting van ongeveer 7 per portie
Immuniteit	Redelijk	Geen opvallende bron van immuunvoedingsstoffen; verrijkte en volkoren broden voegen enkele B-vitaminen en ijzer toe
Spijsvertering	Redelijk	0,4 g vezels per portie ondersteunt de regelmaat
Hartgezondheid	Redelijk	Verfijnd en een significante bron van natrium (167 mg per portie); volkoren versies zijn beter
Spieropbouw	Redelijk	Gematigd eiwit (2,4 g) op zichzelf; combineer brood met eieren, bonen of vlees

Pannenkoek en Bloedsuiker

Glycemische index: 67. Glycemische belasting: 7 per portie.

Pannenkoeken hebben een glycemische index van ongeveer 67 en een glycemische belasting van rond de 7 per portie, wat betekent dat ze een gematigd effect op de bloedsuikerspiegel hebben. Vezels en water vertragen de opname van suiker, en het combineren met eiwitten of vetten stabiliseert de reactie.

Hoe Pannenkoeken Zich Verhouden Tot Andere Broden en Gebak

In deze sectie vergelijken we pannenkoeken met andere broden en gebak. Deze vergelijking benadrukt de voedingsverschillen en overeenkomsten.

Brood (per 100 g)	Calorieën	Eiwit (g)	Vezels (g)	Koolhydraten (g)
Pannenkoek	227	6,4	1,0	28,3
Wafel	291	7,9	1,5	32,9
Wit Brood	266	9,0	2,7	49,0
Bagel	257	10,0	2,2	50,5

Pannenkoek Mythen, Ontkracht

Pannenkoeken zijn een gezond ontbijt, Misleidend. Gewone pannenkoeken zijn geraffineerde koolhydraten, en de siroop en boter voegen meestal meer calorieën toe dan de pannenkoeken zelf.

Eiwitpannenkoeken hebben geen nadelen, Misleidend. Ze voegen eiwitten toe, maar kunnen nog steeds calorie-dens zijn, afhankelijk van het recept en de toppings.

Hoe Pannenkoek Te Volgen

Porties brood zijn gemakkelijk te onderschatten; een dunne snee, een dikke snee, een broodje of een bagel kunnen twee- of drie keer zo veel calorieën bevatten, dus log de daadwerkelijke portie in plaats van een generieke "snee." Nutrola herkent voedsel aan de hand van een foto, barcode of spraakopdracht en geeft calorieën en macro's terug, zodat je pannenkoeken nauwkeurig kunt loggen in plaats van te schatten. Nutrola is beschikbaar vanaf €2,50 per maand en toont geen advertenties op elk niveau.

Voor gerelateerde referenties, zie calorieën in elk type brood per snee en broodje, beste koolhydraatbronnen gerangschikt, en calorieën in elke rijst en graan per kop gekookt.

Bronnen

Voedingswaarden zijn afkomstig uit de USDA FoodData Central database, weergegeven per portie en per 100 g, afgerond. Percentages van de dagelijkse waarden gebruiken Amerikaanse referentie-inname voor een dieet van 2.000 calorieën. Glycemische index en belasting zijn afkomstig uit gepubliceerde internationale tabellen en variëren per soort, rijpheid en bereidingswijze. Dit is educatief en geen medisch advies.

Veelgestelde Vragen (FAQ)

Hoeveel calorieën zitten er in een pannenkoek?

Een pannenkoek bevat 86 calorieën per portie van 10 cm. Dit maakt het een optie met gematigde calorieën voor het ontbijt.

Is pannenkoek goed voor gewichtsverlies?

Pannenkoeken kunnen deel uitmaken van een gewichtsverliesplan als ze met mate worden gegeten. De calorie-inhoud biedt flexibiliteit in maaltijdplanning.

Kunnen mensen met diabetes pannenkoek eten?

Mensen met diabetes kunnen pannenkoeken eten, maar portiecontrole is essentieel. De glycemische index van ongeveer 67 geeft een gematigd effect op de bloedsuikerspiegel aan.

Hoeveel eiwit zit er in pannenkoek?

Elke pannenkoek levert 2,4 g eiwit. Hoewel het geen hoog-eiwitvoedsel is, kan het bijdragen aan je dagelijkse eiwitinname.

Is pannenkoek hoog in suiker?

Pannenkoeken bevatten 2,3 g suiker per portie. Dit is relatief laag in vergelijking met veel andere ontbijtopties.

Hoeveel calorieën zitten er in een pannenkoek?

Een pannenkoek heeft 86 calorieën per portie. Dit calorie-aantal kan variëren afhankelijk van de ingrediënten en toppings.

Belangrijkste Punten

• Een pannenkoek van 10 cm heeft 86 calorieën.
• Elke pannenkoek levert 2,4 g eiwit.
• Pannenkoeken bevatten 10,8 g koolhydraten.
• De glycemische index van pannenkoeken is ongeveer 67.
• Pannenkoeken hebben 0,4 g vezels per portie.
• Elke pannenkoek bevat 76 mg calcium.